もはや吟醸酒と言っても過言ではない勝駒の本醸造 清都酒造場「勝駒 本仕込（特別本醸造）」 - peach's blog

立山連峰と海の幸が豊富な富山湾に囲まれた北陸富山。 富山は「銀盤」や「立山」、吟醸酒で有名な「満寿泉」等旨い日本酒が多いが、近年日本酒通の中で話題になっているのが、幻の銘酒、清都酒造場（富山県高岡市）の「勝駒」。なぜ幻なのか。次の文を読んで欲しい。 「小さな手造り酒やですから年に、そう、こっぽり（沢山）とはできません。 造り手、僅か五人で、こつこつと一心に醸っています。これまでも、そうでした。これからも、そうです。年に少量。でも、量産では出せないうまさを醸り続け、守ってゆきたい（「真の贅沢を知る酒」 そう評して下さった方がいました）。誇りをもって「わたし達は、富山でいちばん小さな造り酒やです。」 これは勝駒のラベルに書かれている一文だが、清都酒造場は蔵人5人の小さな蔵元のため生産量が少ない。しかし少量生産であるが故、勝駒としての旨さを常に醸し続けることができる蔵元だ。 20年程前までは富山

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このお酒は気になります！　飲んでみたいです。ご紹介ありがとうございます。