ニンニクのあの臭いを消す方法や翌日に臭わなくするには？ | そうじラクテクパパライフ

にんにくは疲労回復や健康にいい！！ ってのはわかっているのに あのにおいが気になるから やっぱ控えよう・・となるときが ありますよね～ しかしそのにおいをなんとか抑え れないかまとめてみましたよ。 スポンサードリンク ニンニクのにおいの成分は？ ニンニクのにおいの成分は ニンニクの有効成分のアリインが アリシンに変化するときに臭いが 発生します、その匂いもアリシン 自体は匂いがないんですが調理 過程でアリシンが不安定なため 色んな臭いに変化してニンニク臭 となります。 ニンニクのにおいが出にくくなる調理方法は？ 一番簡単に臭いが少なくなるのは 加熱することです それも丸ごと加熱しましょう。 丸ごとと言っても玉の状態ではなく 一片を使うなら一片ごと レンジで加熱しましょう。 加熱方法は一片をラップで包んで 600ｗで1～2分ぐらいですが 物によっては30秒ぐらいで 臭いがなくなるものもありま

[makoto-itimonji]

ニンニク、餃子の具や調味料として美味しいですもんね！昔はニンニクたっぷりのベトコンラーメンとか食べてましたね(*^_^*)