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色鮮やかなピクルスは作っても食べても楽しい。カンタン酢レモン - おうつしかえ
そういえば、パプリカが安かったから買いました。セロリを買ったし、久しぶりにピクルス作ろうーと思っ... そういえば、パプリカが安かったから買いました。セロリを買ったし、久しぶりにピクルス作ろうーと思ったのです。 酢の物や酸味の強いものが苦手です。 酢の物もできれば食べたくないと思っていました。出されれば食べますが、自分で作ろうとは思いません。 お酢は体によいそうなので、チキンを煮るときや、煮物に入れて煮たりして食べています。煮てしまうとわたしの苦手な酸味も飛びます。でもお酢成分はそれなりに残っている...と思います。それで充分じゃね?と思っていたのですが、自分で作るピクルスはおいしくてすっかりハマリ、去年の夏もいろいろ作っていました。 冬の間はあまり作りませんでしたが、いよいよ夏が近づいてくると、やっぱりサラダの脇にちょっと欲しくなる、酸味のあるピクルス。夏野菜も出回ってきますしね。 [広告] いつもは ワインビネガーか酢 塩、こしょう 砂糖 赤唐辛子 ローレル などで、適当にピクルス液を作












2016/05/09 リンク