小麦粉とキャベツのお好み焼きを大阪人が焼いてみた

大阪では家庭ごとにお好み焼きの味があり、「家のお好み焼きが１番美味しい！」なんて、ひそかに自負している家もあったりします。 私の実家のお好み焼きは山芋をたっぷりすりおろした種を使い、ソースも２～３種類ブレンドして使っていました。 お好み焼きといえば小麦粉（もしくはお好み焼き粉）に卵を入れ、山芋も入れたりします。それでも節約メニューと言われています。 でも、「節約料理」ではなくて「貧乏飯」なので、小麦粉とキャベツで作ります。それでも意外と美味しいものが出来上がります。 そして安くてボリュームたっぷり！ 食費を節約するために、お好み焼きを利用しない手はありません。 ひっくり返す時に崩れないコツや、美味しくするポイントも交えながらお好み焼きのレシピをご紹介します。 小麦粉とキャベツのお好み焼きの材料 薄力粉 ４０ｇくらい キャベツ １／６～１／８ 粉末だしの素 小さじ１ 水 ４０ｃｃくらい トッ