アメリカナマズのハンバーガー - Limnology 水から環境を考える

20年近く、何度も霞ヶ浦調査に行っていたのに、一度も食事に行けなかった「道の駅たまつくり」。 本日、雨をおして卒業生の水温調査に同行、とうとう念願のアメリカナマズのハンバーガーを頂けました！ ハンバーガーはアメリカナマズ以外に鯉、鴨、豚の全４種類ありました。区別できるように、包み紙にシールが貼られていました。 ホームページでは紹介されていませんが、特産品のメロンを使ったメロンソフトクリームも絶品でした。メロンの果肉のオレンジ色で、メロンの果肉を食べているような風味が広がっていました。写真を取り損ねたのが残念。