シンガポールのペーパーチキン本場の味！ヒルマン 大阪・難波 - 暮らしのクリップ

あの！シンガポールのペーパーチキンの老舗 ヒルマンが大阪にできていた！ 10年以上前、シンガポールに行ったときに衝撃を受けたのがペーパーチキンという料理でした。予め下調べし「名物料理」として知って行っていたものの、それでもその美味しさに感動したのです。鶏肉をあれ以上ジュージーに調理する方法はないのではないかと思うほどの絶品。肉汁したたります♡ そのことを昨年なにかのときに個人のFacebookに書いていたら、友だちが「シンガポールのヒルマンってペーパーチキンの名店が大阪に出店したよ」と教えてくれたのです。 私がシンガポールでペーパーチキンを食べていたのもまさにヒルマン！絶対に食べたい！あの感動をもう一度！！ と興奮していたのですが、なかなか大阪に行く機会がなく、先日の関西テレビの収録のときにようやく行くことができました。 そもそもペーパーチキンとは？ ペーパーチキンというのは調理法がそのま