これ知ってました？小麦粉にアレだけで美味しいおやつが作れます - 凡人ＣＬＵＢ

最近、毎日のように小麦粉をいじって研究しているうちにだんだんと麺づくりにも慣れてきました。 お陰で今わが家には、薄力粉から強力粉まで全ての小麦粉が揃ってます。 いつものように仕事から帰って小麦を練って夕食づくり。 今回はうどんを強力粉のみで作ってみました。 うどんは中力粉で作るものだよ！というお勉強をしたのですが、やっぱりなぜ中力粉がいいか自分で確かめてみないと本当に覚えたことにはならないと思う性格でして、挑戦と失敗を繰り返していくうちにいつか本当に自分の身になると思うんですよね。 ちなみにこの強力粉のみのうどんはコシが抜群でした。 ただ味は悪くないけれど、のどごしというか口に入れて噛み終わるまでもっさりする感じでしたね。 私は基本コシが強すぎるくらいのうどんが好きなので、ここから薄力粉を調合していって自分なりのバランスを研究していきたいと思います。 ダシに使っているのは前にお話しした水ダ

[sumahobonzin]

これ絶対いけると思うんだけどなぁw

[mori99]

薄力粉とラムネで作る。いや、三ツ矢サイダーも良いかな？

[dreamark]

クックパッド載せたら人気出るかも！？

[dobonkai]

炭酸が重曹とかベーキングパウダー的な効果を生み出してんのかな？コーラの風味はどうなったんだろ？

[willbehappy777]

味のない炭酸飲料でもオッケーかな？そしたら砂糖入れるといいのかな？斬新で美味しそう♪

[amosumo73]

斬新！！！？

[naokorochan0926]

ドーナツ界の革命児になれるかもですよ((*ﾟДﾟ*)) 私はまだ、コーラドーナツを食べるのに、すこーーーし勇気がいりますけど笑

[option-trade]

炭酸か！

[samarise]

男らしい！チャレンジャーでおもしろい！

[jelly-beans]

おもしろいですね。やってみたくなりましたよ。コーラの独特の風味もあるのかしら？

[Alstroemeria]

チャレンジャーですね（笑）