毎日料理するのに疲れたら… 家庭料理について考える ジュンク堂書店員さんおすすめの本｜じんぶん堂

記事：じんぶん堂企画室 やる気がなくてもしなくてはならない。それも毎日。おまけに栄養やバランス、コスト、家族の好みも考えながら。 書籍情報はこちら 毎日の料理は「他力」の営み コロナ禍で料理を本格的に始めた人が多いと聞く。現在、再びの緊急事態宣言により、飲食店は20時までしか営業できなくなり、仕事の後にちょっと外食、ということも難しくなった。 私個人の話で恐縮だが、子が一人いるので、料理はコロナだろうがなんだろうが毎日粛々と、時に嫌々、やっている。外には美味しいものであふれているのに、料理のプロでもない私が作る美味しいという保証もない、好き嫌いの多い子どもが食べてくれるとは限らないものをなぜ毎日毎日手作りしなくてはいけないのか、と、日々鬱々とした気持ちで料理をしている。 最近『料理と利他』（土井善晴・中島岳志 著、ミシマ社）という本が刊行されたので、“人に料理を作るということ”に何かしらの