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栄養学から生理学、流通まで 『ひと目でわかる 食べ物のしくみとはたらき図鑑』|じんぶん堂
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栄養学から生理学、流通まで 『ひと目でわかる 食べ物のしくみとはたらき図鑑』|じんぶん堂
記事:創元社 書籍情報はこちら 実は知らなかった「食」のあれこれ 「食」は様々なかたちで人と関わって... 記事:創元社 書籍情報はこちら 実は知らなかった「食」のあれこれ 「食」は様々なかたちで人と関わっています。わかりきったことですが、人は食べないと生きていけません。食事への配慮なしには身体の健康は保てませんし、美容に関しても食は重要です。スポーツでは競技力向上にも関与しますし、食卓は家族や友人などとのコミュニケーションの場になり、朝・昼・晩の食事は生活リズムを整えることにつながります。食を日々の楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。食べるということは人間が生きる上で最低限必要なものでありながら、それ以上に人間の暮らしを豊かに、楽しく彩るものです。しかし、私たちはそんな「食」に関して、改まってきちんと考える機会はあるでしょうか。 かくいう私は、生きるために食べているのか、食べるために生きているのかわからないほど、食べることが大好きです。そんな私が一人の読者としてこの本を読んだのですが