ブラジルのおふくろの味！パイナップルゼリー×コンデンスミルククリームの冷たいデザート - ブラジルごはん日和

こんにちは、メルジーニャです😊 ブラジルでは暑い季節に欠かせない、冷たい手作りデザートがあります。 それが「gelatina de abacaxi com creme de leite（パイナップルゼリーとコンデンスミルクのクリームデザート）」。 夫が「子どもの頃、よくお母さんが作ってくれた」と懐かしそうに話していたので、私も挑戦してみました！ 日本ではパイナップル味のゼリーの素が手に入りにくいので、今回は100%ジュースからゼリーを手作り。 クリームはコンデンスミルクたっぷりで、甘くてなめらか。 一口食べれば、南国の風を感じるような味わいです🍍✨ ✅材料と作り方 🍍ゼリー層の材料（3〜4人分） パイナップルジュース（100%）… 400ml 粉ゼラチン … 5g 水（ゼラチンふやかし用）… 大さじ2 砂糖 … お好みで（目安：大さじ1〜2 ※ジュースの甘さで調整） 🧁クリーム層の