春のいちごフェア3日目 いちごココアマフィン - ぶち猫おかわり

勝手に春のいちごフェア３日目 なかなか進まない勝手に春のいちごフェア。三日目は、ココアマフィンをホワイトチョコレートクリームといちごでデコレーションしたマフィンを作りました。 まずは、ベースのココアマフィンを作る ココアのカップケーキは、先日作ったこちらと同じもの。前回と同じく小さめの型でたくさん焼きます。 ホワイトチョコレートクリーム 前日に作っておいたホワイトチョコレートクリームを絞り袋に入れて、こんな感じでデコレーションします。 ホワイトチョコレートクリームのレシピは、津田陽子さんの「ふんわりロールケーキ」より。ロールケーキづくりのバイブル的存在ですが、使い勝手のよいクリームのレシピもたくさん載っていて、ほかもお菓子にも応用が効きます。 ふんわりロールケーキ―幸せのフロールとミニフロール 作者: 津田陽子 出版社/メーカー: 文化出版局 発売日: 2009/05 メディア: 大型本

[mocaca]

美味しそう♡小さい焼き型ほしいなぁ

[yui2fashion]

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