「週刊新潮」の「食べてはいけない『国産食品』」は本当に食べてはいけないのか？ | 文春オンライン

「食べてはいけない」。事は命にかかわる食品だけにこう言われると、気にせずにはいられないのが人間の性（さが）である。ただ、こう言い切るには根拠が必要なのは言うまでもない。物議を醸している「週刊新潮」の「食べてはいけない『国産食品』」を検証してみると……。 ◆ ◆ ◆ 「消費者の不安を煽っていますよ」 「週刊誌を読んで買うのをやめるなんて流されすぎています。新潮さんのロジックの不備を指摘するべきです。不慣れな人たちが記事を編集しているから粗（あら）はいっぱいある。消費者の不安を煽っていますよ」 こう語るのは、加工食品ジャーナリストの中戸川貢氏。「週刊新潮」の連載記事「食べてはいけない『国産食品』実名リスト」に何度もコメントを寄せ、添加物や化学調味料の危険性を指摘してきた人物だ。 5月17日発売号から6号連続で掲載され、添加物などを含んだ国産の商品の実名をあげて、〈専門家が危険性を告発〉するとい

[k-takahashi]

『私見を述べるのは結構ですが、科学的信頼性はありません。新潮編集部の責任はもちろんですが、評論家の方々も『商売のため』と言われても仕方がない』　丁寧な記事

[ohira-y]

週刊文春のこの記事はとても良かった。願わくは、今後もこのスタンスを貫いて食に関する不正確な記事を掲載しないようにしていただきたい。

[kori3110]

"どちらかというとスピリチュアルな部分ですよね。エビデンスと言われちゃうと辛い部分が"おいおい最低だなこの人。記事中で言われている通り、量の評価がない記事は無価値。ノイズでしかない/安部司は最低すら生温い

[antonian]

うちの母が文春と新潮どちらも買って来て読み比べて、にやにやしてた。

[netcraft3]

週刊金曜日の『買ってはいけない』騒動を思い出した。

[Hige2323]

前社長が退任決まってからえらく真っ当な記事増えてきたな文春/対して新潮の凋落ぶりは・・・週金を20年遅れで後追いとか中身どうなってるんだ

[xturbo]

新潮のせいでいつも後ろめたい気持ちでハムやソーセージ、パンを食べる羽目になってた。文春ありがとう

[aki_minori]

食べてはいけないとか、週刊現代の使っちゃいけない薬がどうこうとか、そういうのは基本的に9:1の1の方の意見を採用しているので眉唾、というか嘘と思いながら見るのが吉。

[zaikabou]

週刊新潮チラ見したら、コメントしてる筆頭が安部司で、完全に読む価値無い記事と思った

[muchonov]

編集者なら中戸川貢が（あと同じフードファディズム煽り系「専門家」の安部司とかも）ヤバいということは彼らが関わった記事を数本読めばわかるはずで、新潮の脇が甘かっただけだと思う。

[hietaro]

「食品の安全性を考える上で基本となるのは『リスク＝ハザード×量』という関係です。新潮には『過剰摂取すると（リスクがある）』といった記述が多く出てきます。しかし『過剰』がどの程度の量なのかはどこにも…」

[RPM]

「エビデンス」という言葉自体はそれなりに広まったが、実態は大昔の「買ってはいけない」ブームから何も変わってないな。フードファディズムは滅びぬ！何度でも（略

[georgew]

「買ってはいけない」の再来。摂取量とセットで語らないと無意味な問題。

[You-me]

おや唐木先生が。ところで唐木先生は「中国食品のリスクを過剰に煽るな」https://scienceportal.jst.go.jp/columns/interview/20110113_01.htmlという話をしていまして、週刊文春はこういう特集を組んでますhttp://bunshun.jp/category/chugoku-shokuhin

[inazakira]

昔からある眉唾記事と掣肘記事の流れ。というか、この反論も当初から予定されてて、含め裏で手を組んでそう。

[Lhankor_Mhy]

亜硝酸塩の害については、一部のブクマカもすんなり信じてたからなあ( http://b.hatena.ne.jp/entry/s/courrier.jp/news/archives/124171/ )。

[filinion]

「添加物を食って病気になった人間に俺の社会保険料を使うな」って…。長谷川豊の「自業自得の透析患者は全額自己負担にしろ！嫌がるなら殺せ！」と完全に同類じゃないか…。ストレスの多そうな世界観とも思うが。

[OSATO]

　あいも変わらず。

[i-komo]

「買ってはいけない」で電気髭剃りでガンになる、ってのが（たしか）あったなあ。あれもスピリチュアルだったんだろうか。

[mouseion]

普段新潮から記事をパクって来た文春が、あれっおかしいぞ？と記事を精査して間違いを指摘するのって何か面白いな。もしかしたら今回もパクリ記事を掲載しようとしたら社員の一人が疑問を口にして今に至ったとかかも

[coalmine]

文脈を曲げて恣意的な引用をするのは、ものみの塔やオウムなどのカルトと同じ手口。

[natu3kan]

油系だと、現状だと身体によくない油があるらしいかも程度のレベルだもんなあ。今後の研究が待たれる。

[sakidatsumono]

食べてはいけないというのはわかりやすい煽り商法フラグ

[knok]

やはり「買ってはいけない」を連想する人はいるようだ。あれ90年代だったんだな…

[yamatedolphin]

文春なんかにいちいち言われなくても、新潮の記事なんか参考にはしない。ただただ、みんなどんだけ長生きしたいのよ、と思うだけ。

[type-100]

新潮の連載は本当にひどかったが、この記事のトランス脂肪酸についての擁護は無理筋に思う。

[mogmognya]

同じ出版社でも小説なんかはアホのように校閲入るのに、雑誌関係はガバガバなのはなぜなのか。なんらかのチェック機能があってもよさそうなもんなのに。

[kuzira4ever]

読んではいけない

[digits_sa]

【週刊新潮】「（エビデンスと聞かれると困るけど）食べてはいけない『国産食品』」

[sovietrockets]

安部司コメントのクライマックスジャンプ感はなんなのか

[kaitoster]

『トランス脂肪酸が気になるという方には、食パンがおすすめ。大手メーカーの食パンにはほとんどトランス脂肪酸が含まれていない。フジパン「本仕込み」や山崎製パン「ロイヤルブレッド」は含有量がゼロだ』

[hdampty7]

学生時代に勉強したことがあって、その時は意外だったのはアメリカではすぐに使用禁止になる食品添加物が日本だとかなり時間がかかってから使用禁止になることが多いということ。今はどうか知らんけど。

[bronson69]

いいぞ文春。

[cyber_bob]

反論も含めて調べたらわかるネット全盛の今でもこういう煽り記事は有効なのかな。部数や販売への影響が知りたい。

[washburn1975]

週刊プロレス主催の東京ドームオールスター戦に対抗して、週刊ゴングと天龍一派が後楽園ホールで試合やったのを思い出した。中身は読んでない。

[counterfactual]

食べていいです

[kamomewa_kamome]

強引に話題を呼ぶ記事の書き方のひとつだよね。引用はリスク指摘のところだけして、結論部分は一切触れない／こんな書き方覚えたら記事執筆捗るだろうな（苦笑）吐き気しそうだけど

[htnmiki]

こういう真面目な記事よりも週刊新潮編集部員たちが普段なに食ってるかを尾行調査したほうが読者には届く気がする

[shimokiyo]

危険を煽ると数字獲れるから倫理観のないメディアはやりつづけるだろうな。

[kimurahayao]

「売らんかな」で自分の魂さえ売りまくっている週刊新潮。たぶん自業自得コースまっしぐら。