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マヨネーズを使わないドイツ風ポテトサラダ : カリフォルニアのばあさんブログ Powered by ライブドアブログ
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マヨネーズを使わないドイツ風ポテトサラダ : カリフォルニアのばあさんブログ Powered by ライブドアブログ
ドイツ風ポテトサラダはマヨネーズを使わないのでヘルシーですね マヨネーズの代わりに ポテトが熱いう... ドイツ風ポテトサラダはマヨネーズを使わないのでヘルシーですね マヨネーズの代わりに ポテトが熱いうちに 熱いブイヨンスープとお酢を混ぜるのが大切です ジャガイモはダイスでも輪切りでも良いです アメリカでは形が崩れ難いYukon Gold potatoをお勧めします (1)ジャガイモを塩湯で茹でます 塩加減はスープ位 🔴ジャガイモ 量るのを忘れました!! 確か320g位だったような 🔴塩湯 (2)茹でている間にスープを合わせて ジャガイモを塩湯から取り出したら熱いうちに先ず米酢をかけてからスープをかけます 🔴米酢 大さじ1をかけてから 🔴熱い湯 40g 🔴ブイヨン 小さじ1/4 🔴サラダオイル 大さじ1 (3) ベーコンはぱりぱりに焼いて 砕きます 玉ねぎは炒めます 下記の材料を ジャガイモに加えてよく混ぜます 🔴ベーコン 30g お好みで増やしてもOKです 🔴玉ねぎ 50