ミント納豆に挑戦しました - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる

庭に勝手に生えているミントと一晩水につけて朝圧力鍋で柔らかく茹でた大豆を合わせて、ミント納豆作ってみました。 今までは市販の納豆を大枚叩いて買ってきて、４０グラム入りの容器の四分の一弱くらいを「たね」としてヨーグルトメーカーで作っていたのですが、ぽこ３３さんのブログで、ハーブや色々な植物を入れるだけでも作れると書かれているのを読んで、俄然興味津々に。 この土地で買える納豆って、日本から輸送されてきて、冷凍されている上、３個パックで大体2ドル50セントくらいから3ドルちょっとと言った金額。 買えない金額じゃありませんけれど、発泡スチロールの容器もゴミになりますし、日本からの輸入品を日常的に食べるのも気が引ける、、という次第で輸入納豆はタネとして使うのみ、、だったのです。 で、ある時コメント欄でSilkenTofuさんに「小粒納豆の小粒な大豆は遺伝子操作でできるもの、自然界には存在しなかった種

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納豆作っていますが、ミントでできるとは！やってみます。