美味しいイチゴジャムのレシピ - チーズケー記

ジャムの王道といえばイチゴジャムです。 とても美味しいイチゴジャムが出来上がったので、レシピをご紹介します。 【材料】（作りやすい分量） ・イチゴ 約300g ・グラニュー糖 150ｇ（イチゴの重量に対して50％） ・レモン汁 大さじ1 イチゴの綺麗な赤色を出したいので、きび砂糖や三温糖など色のついた砂糖ではなく、グラニュー糖などの白砂糖を使います。 カップ印マーケット 日新製糖 グラニュ糖 500g カップ印 Amazon 【作り方】 ①イチゴはきれいに洗ってへたを取り、ボウルや鍋など深さのある容器に入れます。 ②イチゴにグラニュー糖、レモン汁を加えます。グラニュー糖を全体にまぶすように手でやさしく混ぜ、ラップか蓋をして冷蔵庫で3時間～ひと晩寝かせます。 長時間寝かせることでイチゴの水分がじっくり出てきて、美味しいジャムに仕上がります。 ③ひと晩置きました。水分がひたひたに染み出していま