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世の中、コロナでいろいろ大変ですけど、こういう時こそ「食べる」って、すごく大事。というわけで、昨... 世の中、コロナでいろいろ大変ですけど、こういう時こそ「食べる」って、すごく大事。というわけで、昨晩のディナーは「レバーソテー赤ワインソース」を作ってみました。ハイ、実はわたし、料理、大好きです。たっぷりのつぶしたガーリックをたっぷりのバターで炒め、レバーを加えてじっくり焼き、焼き汁で作った赤ワイン＆正油ソースをかけたという、もう素材からして元気がでないわけがない料理。レバー嫌いの方でも「これなら食べられる！」とおっしゃる、しかも誰でも作れる簡単なレバー料理です。＊ cookpad掲載「ミキッチン398」さんのレシピを元にアレンジしたものです。