ご飯がすすむ！脂っこくない「豚バラとナスの味噌炒め」のレシピ - ちぃふぁみりーブログ

みなさんこんにちわ！ママくまです 今回は、ご飯がモリモリすすむ。豚バラとナスの味噌炒めのレシピをご紹介します！ちぃふぁみりーでも人気のメニューです。 豚バラとナスの味噌炒め 材料（2人分） タレ 作り方 ポイント 最後に 豚バラとナスの味噌炒め 材料（2人分） 茄子 ：2〜3本 豚肉薄切り ：130g サラダ油 ：大さじ1 タレ 味噌 ：大さじ2 酒 ：大さじ2 みりん ：大さじ1 砂糖 ：大さじ1/2 ケチャップ ：大さじ1/2 醤油 ：小さじ1 おろしにんにく：小さじ1 作り方 1.豚肉の薄切りは食べやすい大きさに切る。 2.茄子のヘタを切り、ピーラーでシマシマに皮を剥く。 3.ひとくち大の大きさに切り、塩水に5分ほどつけておく。 （塩水につけておくことによって、アクがとれて変色を防ぐことができます） 4.しっかり水気をきったら、サラダ