【あさイチ】春キャベツのシャキシャキ肉巻き～トマトみそダレ～のレシピ！井原裕子【4月8日】 - ちいろっぷのレビューブログ

4月8日のあさイチでは、井原裕子さんが、春キャベツのシャキシャキ肉巻き～トマトみそダレ～の作り方を教えてくれましたので紹介します。 春キャベツのシャキシャキ肉巻き～トマトみそダレ～のレシピ 材料（2人分） 豚ロース肉（薄切り・しゃぶしゃぶ用） 10枚 春キャベツ（4mm幅の細切り） 300g 塩 2つまみ 水 80ml 【A：トマトみそダレ】 トマト（1cm角切り） 150g（約1個） みそ 大さじ1と1/2 ごま油 大さじ1 すりごま（白） 小さじ2 砂糖 小さじ1 作り方 ① 春キャベツは4mm幅の細切りにし（芯は薄切りにする）、ボウルに入れて塩もみをして少ししんなりさせる。 ② 豚肉を縦長に置き、手前に1のキャベツをのせてギュッと巻く。巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。同様に10個作る。 ③ フライパンに水を入れ、ふたをして強めの中火にかける。煮立ったらそのまま4～5分間蒸し焼