【きょうの料理】玉ねぎのマフィンのレシピ！タサン志麻【2月4日】 - ちいろっぷのレビューブログ

2月4日のきょうの料理では、タサン志麻さんが、玉ねぎのマフィンの作り方を教えてくれましたので紹介します。 玉ねぎのマフィンのレシピ 材料（紙カップ6個分：プレーン3個、具入り3個） たまねぎ 2個(400g) ホットケーキミックス 150g 卵 1個 牛乳 カップ1/2 溶かしバター 50g ベーコン(塊) 50g オリーブ(黒) 6個 オリーブオイル 大さじ1 塩 1つまみ（たまねぎ炒め用）＋ 1つまみ（生地用）＋ 適量（調整用） 作り方 ①たまねぎは3mm幅の薄切りにする。フライパンにオリーブオイル大さじ1とたまねぎを入れ、塩1つまみをふって弱火にかける。20～30分間、あめ色になるまでじっくりと炒める。味をみて、塩適量で調える。オーブンは200℃に温めておく。塩がたまねぎの甘みを引き出し、生地の甘みとのメリハリを作ります。 ②ベーコンは3mm幅の細切りにする。オリーブは種を除いて粗く