【ノンストップ】厚揚げのカプレーゼのレシピ！笠原将弘【4月7日】 - ちいろっぷのレビューブログ

4月7日のノンストップでは、賛否両論の笠原将弘さんが、厚揚げのカプレーゼの作り方を教えてくれたので紹介します。 厚揚げのカプレーゼのレシピ 材料（2人分） 厚揚げ 1枚 にんにく 1かけ ルッコラ 6枚 オリーブオイル（炒め用） 大さじ1 オリーブオイル（仕上げ用） 適量 塩 適量 粉チーズ 適量 作り方 ① フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を引き、スライスしたにんにくを弱火でじっくり炒める。きつね色になったらにんにくチップとして一度取り出しておく。 ② 同じフライパンに、食べやすい大きさに縦にカットした厚揚げ（およそ8等分）を並べ入れる。両面に美味しそうな焼き色がつくまでじっくりと焼く。 ③ 器に焼き上がった厚揚げを盛り付け、塩と粉チーズをまんべんなくふりかける。 ④ 1のにんにくチップとルッコラをのせ、仕上げにオリーブオイル（適量）を回しかけたら完成。 まとめ ノンストップのレシ