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カレイの塩煮 by 剣コノヱ
多忙にて庖丁もご無沙汰でしたが、大きな真子鰈を頂いた機会に、白身魚にぴったりの塩煮を作ってみまし... 多忙にて庖丁もご無沙汰でしたが、大きな真子鰈を頂いた機会に、白身魚にぴったりの塩煮を作ってみました。 このレシピの生い立ち 白身魚のカレイを、昆布だしと塩味で煮つけた一品です。いつもの醤油風味とは一味違った味が楽しめました(^ ^)