スペインが「カツサンド・フィーバー」に沸く─コンビニ食から高級料理へ | 中身がマグロでも「カツサンド」

コンビニの人気商品、カツサンド。日本人にとって親しみ深いこのサンドウィッチがいま、世界で人気を集め高級レストランのメニューにも仲間入りするようになっている。とくにスペインでは、カツサンドが飛躍的な変化を遂げているようだ。 美食の世界の空模様はときに気まぐれなものだ。少し前まで、パン粉をまぶした豚肉のサンドウィッチ｢カツサンド｣は、コンビニの棚に隠されたお宝で、物好きな旅行者やオタクのあいだでのみ認識されていた。 それがいまや、この控えめなサンドウィッチは、世界の美食のアイコンと化し、東京の街角の屋台とミシュランの星付きレストランで、同じように存在感を放っている。白いパンと揚げたカツレツのサンドウィッチが、一体どのようにして、マドリードからニューヨークまで幅広く人々の舌を征服したのだろうか？ 輝かしきカツサンドの誕生 すべては「とんかつ」から始まった。これはある意味、この「日出ずる国」が世界

[ilktm]

イギリスのカツカレー、スペインのカツサンドと、日本のカツが一人歩きしてる

[Listlessness]

マグロとかタラとか魚肉のカツサンドは日本でももっとポピュラーになってほしいな

[officesitter]

もはやカツサンド由来とは思えないすごそうなレシピが続々と。この調子でどんどん新しい味を開発してほしい。スペインに行ってみたくなった。

[kkobayashi]

中身がマグロでも「カツサンド」← イギリスのカツカレーはカツがないけどマグロのカツサンドはカツサンドでもええやろ

[furugenyo]

日本が改造した西洋料理をさらに魔改造してるな。食べることは自由だ。

[lavandin]

スペイン料理は海産物も使うし、おつまみをチョコっとずつ食べる文化もあるし、和食と相性よさそう

[makou]

どうでもいいけどインスタの動画は尺もわからないし、倍速再生もCCも出なくて不便だ…。

[mutinomuti]

高級というに値するかは置いといて美味しそうではある(´･_･`)

[misomico]

エビカツサンドも美味しいから流行ってほしい

[tacamula]

前半部分読んでると異世界グルメ漫画みたい。その後の発展は現実は小説より奇なりというか、定義が伝わらない結果発想の幅広げてて面白い | 異世界グルメ漫画好きな作品もあるけど面映い感じも同時にある

[behuckleberry02]

料理に著作権は無いのでどんどん真似されてどんどん変化していく。ダイナミック。

[khtno73]

古代にローマからオリーブ中世にイスラーム経由でコメ(パエリア)近世に新大陸からトマトとポテト(スパニッシュオムレツ)。カツサンドくらい輸入する/バゲットに生ハムチーズ挟んだだけのが異常に美味いから日本にくれ

[sukekyo]

広告が邪魔で邪魔で記事にたどり着けないんですが、私が情弱なのかこの記事元が銭ゲバなのか他のブクマカが傀儡なのか、どっちなんでしょう？苦労してスペインでかつサンドが流行ってるってニュースを読むのもなあ

[kenchan3]

わざわざ無料会員になってみてみたけど、よくわからんけど、まあいいんでないのって

[kenken610]

フィレオフィッシュがカツサンドに改名する日も近いか

[y-wood]

今日サタプラでカツサンドを評価してたな。1位はアンデルセンだったな、普段リトルマーメイドなので買ってみるか。

[saihateaxis]

カツってそもそもカツレツだよなイタリア発祥のモノが回り回るのか

[world24]

｢日本人にとって（中略）レストランの料理ではありません。しかし日本の外では、どこか『プレミアム』の域に達するものになってきています」日本でもプレミアムたくさんあるよ。日本離れ過ぎて現状分かってない。

[odakaho]

レストランでサンドイッチって、手づかみで食べてええんかな・・？

[nnnmmmlll]

サンドウィッチの語源は、ノルド語のsand(挟む) + wic(村、地区)

[crmea]

外国人異様にとんかつ好きだよねー。別にどこの国でも作れると思うけど何故なんだろう

[wuqgvnfrdt]

かつサンド美味い

[yamadadadada2]

まだカツ丼は流行ってないのかね？/ 小林銅蟲氏のミシュラン入りがワンチャンある展開

[bnckmnj]

マジで美味いしな　まいせんもコメダも

[kou_shin_87_2001]

日本のカツ大人気

[Fluss_kawa]

パン粉をまぶして揚げたものがカツの定義ならマグロでも問題ない。具材名はカツの前につくからね。豚カツ牛カツ。マグロカツ。（ツナカツのが売れそう？）

[udongerge]

カツサンドといえばデパ地下や駅の売店で売られている、とんかつの名店の名を冠した紙の箱に詰められたカツサンドが原型だと思う。

[narwhal]

スシポリスに続いてトンカツポリスを派遣して、間違った日本食を取り締まるべき。

[mmaka2787]

いいね。日本が欧州から輸入したカツを欧州が逆輸入。日本も海外で食べられている元和食を逆輸入していこう。

[tourism55]

カツサンド、見出しにあるコンビニ食というよりも本文中にもある駅弁ってイメージだなあ。肉の万世とか。いずれにせよ楽しいことだ。世界に出ると豚肉はNGの人もいるしマグロでも豆腐でもいいのさ

[solidstatesociety]

いずれグラコロを知ってしまうだろう

[yuruyururi]

これは内緒なんだけど、Beisiaの焼き立て系のパンのコーナーにあるカツサンドがお手頃なのにめっちゃ美味しいんだわ…

[bilanciaa]

クーリエジャポンはタイトルが変なこと多いな。わざとやってんのかな。もう読むのやめよう

[usi4444]

カツサンドが居酒屋で5600円、4000円、3200円。こりゃ海外旅行は無理だ。

[kitamati]

魚肉で代用するのはムスリムとか魚を食えるベジタリアンも相手にしなきゃならんからのう

[minaminoani]

ぐぬぬ、こんな偽日本食は許さんぞなもし！（日本食とは）

[neko2bo]

美味しそう。そして面白いなぁ。

[honeybe]

カツレツもサンドウィッチも元々欧州の料理なのだから…

[itsuki_momo_oi]

カツサンドってヨーロッパの人に評判いいよね

[GiveMeChocolate]

具体例が多すぎて草