トマトで煮込めばなんでもうまい

料理が不得意である。 野菜炒めやチャーハンなどの失敗しようがなさそうな料理でも、「あ、これはマズい…」と思うものを何度か作ったし、オムレツやシフォンケーキは一度も成功して焼けたことがない（もはや失敗をデファクトスタンダードとして食べる）。そしてうまく作れたものがあると、そればかり作るので、いっこうに上達しない。 そんな私が絶大な信頼を置く食材がある。ホールトマト缶だ。

[tuya]

トマト自体が嫌い、という場合はさておいて、トマトは昆布と同じくグルタミン酸の塊だから煮込むと美味しいのは自明。

[anhelo]

冷蔵庫の残り野菜トマト煮込みは何でも旨い

[noritak]

“トマトは西洋の味噌”

[ryu-site]

トマトは煮込むと酸味が飛ぶ。そしてその後にはたっぷりの旨み成分があるので、間違いじゃない。

[hiroko-aquarius312]

トマト🍅LOVE

[ch09129]

( ♥ᴗ♥ )

[souffle11]

うまみってやつ⊂((・x・))⊃

[koichi99]

鍋物以外でもトマトはかなり使える。大体、間違いない。

[march1974]

今度やってみるかな(^-^)/

[klaftwerk]

トマトうまい。

[superpuma]

じゃがいもとの相性は神 / 酸味がきついなと思ったら砂糖とかソースとか。

[mesomeso]

サバはやってみよー生臭さもとれるのかも！

[dhalmel]

トマトおでんなぁ…

[uduki_45]

確かに魚介類も結構合うんだよね

[tessy3]

この時期は生のトマトがあまりよくないので、ホールトマトは重宝しますね

[machida77]

味付けに失敗した煮物のフォローに使えるだろうか…。

[solidstatesociety]

投入した時点で違和感ゼロはハーモニー

[kowyoshi]

困ったらトマトで煮るか

[UDONCHAN]

はらへった…

[yingbb]

カレー味にすればなんとかなる、と同じワザ

[cutplaza]

@[B!]

[t_sabaku]

頭にイタリア風ってつけとけば大抵許される。そしてトマト煮込みは旨い。

[tanemaki]

タイトルの勝利感

[aoasagi]

"しかし煮込み時の見た目のファンシーさは、つきあってる女子が「クリスマスだから～」という理由でこういうおでんを作り出したらすぐ別れたうえ匿名掲示板に書かれるレベル。"