誰もがご存知「カワラケツメイ」についていまさら紹介させてください ラーメンにもお茶にもコーヒーにもなっているカワラケツメイ！

1985年福岡生まれ。思い立ったが吉日で行動しています。地味なファッションと言われることが多いので、派手なメガネを買おうと思っています。（動画インタビュー） 前の記事：九州を代表するパン会社「リョーユーパン」で勝手にアフタヌーンティーを作る ＞ 個人サイト ＞Web独り者 ＞彼女がいる風の地主恵亮 ＞ライターwiki 野辺地の駅そば 青森県に野辺地という町がある。豪雪地帯で、野辺地駅周辺にある鉄道防雪林は、鉄道記念物に指定されている。また野辺地駅ある駅そばは本州最北端の駅そばだと聞いた。 野辺地駅にやってきました！ 本州最北端の駅そばを食べます！ 駅そばで「北前駅そば」をいただいた。「けいらん」が入っているのが特徴的だ（上の写真の白い卵みたいなやつ）。北東北の郷土料理で餡を餅で包み汁物にいれたもの。そばにあんこ餅が入っているとは思わなかったので驚いた。 鶏卵は中にあんこが！ ホームで食べる

[lostnamer]

ちなみにこのカワラケツメイ、絶滅危惧種ツマグロキチョウの唯一の食草でもある。人間と健康食品の取り合いの末に滅ぼされないことを祈るばかり… https://www.tajima.or.jp/nature/plant/192138/

[reliphone]

島根や鳥取あたりでは『ざら茶 、はま茶、まめ茶』などと呼ばれてるよね。東京だと日比谷の島根県アンテナショップで買えたりする。美味しい。

[agrisearch]

生薬になる種子の決明子（ケツメイシ）という名前はよくご存知。／野辺地町の「かわらけつめい茶」

[ustam]

いわゆるザラ茶ね。島根県の津和野町に専門店があって、いろんなフレーバーとブレンドしてもらえる。ノンカフェインなので就寝前に飲んでる。

[You-me]

死ぬほどよく知ってます（青森県民）なんなら定期的に買ってる（1年に1回ぐらい）誰もがご存じなのは十六茶にたまに入ってるからよん（ぇhttps://www.asahiinryo.co.jp/entertainment/asahiinryohistory/pdf/brand/tea/%E3%81%8A%E8%8C%B605_230106.pdf

[cinq_na]

フラボイノはフラボノイドのことかな？

[liberalwing3]

美味しいよね。クセがないのにクセになる。津和野のお茶屋さんにフランス人の男性が嫁いでザラ茶にハーブブランドするようになって、これがまた美味しいの。

[akapeso]

豆だから、お茶にもコーヒーにもなれるのか。 地主さんの『してやられた〜』的なポーズが好きです(笑)

[yamuchagold]

聞いたことはあるな、と思ってたけどブコメ見て納得、津和野でも名物なのか。行った時にお茶をいただいたわ。確かにおいしかった記憶。

[kuippa]

なにそれしらない。とおもったらざら茶とかのあれか。ほとんどの豆類は人間には毒を含むから、害が出ない範囲でとなると可食、茶にできる種類少ないよね。

[nakagawax]

飲んでみたくなった！

[homarara]

ジョージ・ケツメルが何だって？

[omocha101]

初めて知った

[matarillo]

決明の種子がケツメイシ

[Hagalaz]

ウラジロガシなら知ってる（結石にきくやつ）

[sukekyo]

さかもと食堂みたいな店が健在なのは素晴らしいなあという感想。カワラケツメイし。

[Ereni]

ハブ茶？と思ったら、ちょっと違うのね。決明子も代用だが。

[agricola]

野辺地？行ったことないなぁ←六ケ所村には用があったのだが八戸からタクシーで行ったので

[napsucks]

えりも風の館のガラス浮子コレクションの「誰もが憧れるレアな浮き玉」みたいな解説を読んだ時の顔をしている

[mujisoshina]

「“カワラケツメイ”をご存知か？」

[uunfo]

ケツメイシって石じゃなかったのかー

[sucelie]

なんだざら茶か

[gpdwin]

カツラケツメイに見えた サムネは髪の毛かと

[tsubo1]

ケツメイと言われると、「血盟」というのを思い浮かべてしまう

[bayan]

ケツメイシ(決明子)のケツメイの仲間

[cinefuk]

高圧鉄塔の敷地に沿ってエビスグサが生えてるのを見つけ、去年ケツメイシを収穫した。フライパンで乾煎りして空き瓶に詰めてるけど、まだ茶を試してないな。草も茶になるのを知って、今年は全草収穫しようと思った

[ranobe]

カワラケツダシなら河原でやりました

[anigoka]

なんもわからん

[ysykmzo]

当然「カワラケツメイ」は知らんのだけど、「ジャステラ」って何ですか？何の説明もないんですけど