ほろ苦さと肉の旨味が調和した"菜の花餃子" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)

ほろ苦さと肉の旨味が調和した"菜の花餃子" 2023.03.27 連載 : 春のスパイス料理 菜の花のほろ苦さと豚肉の旨味が重なった、春餃子のとっておきです。春のおかずをおいしくするスパイスとハーブ使いをスパイスの達人・小堀紀代美さんに教えてもらいました。

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マスタードシード入りの菜の花餃子……！お、おいしそうだ。