食品業界の中の人だけど備蓄米入札によって現場で起きていること全部話すよ。 - Everything you've ever Dreamed

僕は食品業界の片隅で働く営業部長だ。僕が勤めている会社も、米の価格と量の確保に苦戦している。業務用のお米については、昨年の夏ぐらいから価格が上がりはじめ、取引のある業者（数社）からは、来月からの値上げもすでに決定している。米を使用する商品から別の食材使用する商品へのシフトを進めるなど、事業計画の修正を終えたところだ。市場に出回っている米が少ないため、価格が高騰している。理由については米の価格の高騰を見越して（あるいは誘発して）、他業界や転売ヤーが大量に買い付けたからといわれているが、どうだろう？それだけではこの量の不足を説明できない気もする。特にネットやＳＮＳで話題になる個人レベルの転売ヤーでは取り扱い料が少なすぎるので、原因のほんの一部にすぎないと僕は考えている。 そういう状況下で3月10日に政府備蓄米の入札がおこなわれた。3月13日に入札結果が開示される予定。明日だね。入札を受けて米の

[Delete_All]

備蓄米入札を受けて真っ先に値段を下げてきたのは謎業者だったけど取引はしなかった。怪しい業者を駆逐しないと今後ずっと価格高騰と安全性の危機を心配しなければいけなくなる。それだけは避けたいなー。

[dogdogfactory]

たしかに、給食業者やスーパーが怪しい米に飛びつくとはおもえないけど、個人の飲食店とかなら安い米を買っちゃう可能性はありそう。

[zuiji_zuisho]

たぶん本当にそういう業界の人なんだろうとは思ってるけど「今そんなリアルタイムのノリで書く？」っていうのと過去の嘘っぽい大袈裟盛り盛りエントリを知ってるので話1割くらいで受け取っておく。

[IthacaChasma]

真面目な提言。オチの切れ味もいつもより鋭い→ "謎業者に嫌がらせで細かくブレンドの指定をしたとき「ブレンドの比率は変えられない」という答えを予想していたのだが「ブレンドって何？」と返されたときは驚いたな"

[zoidstown]

“逆にいえば、保管環境の整っている従来からある米業者は顧客をつかんでいることもあり、あわてて値を下げることはないということになる。”

[settu-jp]

エルニーニョによる干ばつでアメリカ、ウルグアイだけではなくインドやタイでもコメは減産、燃料肥料価格の上昇で国際的なコメ価格も30％位は上がっている、カリフォルニアのカルロース米も既に小売りでも２倍近い

[tfurukaw]

「業務用として爆安加工食品や格安飲食店に流れるだろうからそちらはちょっと怖い。だってチャーハンになったら見た目ではわからない」　怖すぎる・・・この先、安いコメに手を出してはいけない。

[chintaro3]

　これから高齢化でお年寄りの農家がどんどん引退して行く。輸入品で代替することを真面目に検討すべき

[sds-page]

備蓄米放出にビビるのは小規模転売屋だけで大勢には影響しない。コメ価格の上昇は転売屋が価格を釣り上げてるわけじゃなくてもっと根深い問題だよって話です

[taxman_1972]

下がるのは梅雨前の5月あたり。大量購入したのは農家－卸業者－小売の間をつなぐ企業。倉庫も確保しているが、政府米指定倉庫のような温湿度・防虫管理されていない場所でフレコン保管。小銭を儲けたいだけみたい

[tettekete37564]

普段米買っている人の1/3 が倍量の米を買ったとして1.3 倍、加えて転売目的の小規模買い占めがあったとしたら、需要が1.6倍程度までに膨れる可能性はあると思うんだよね。するとコロナ禍のトイレットペーパーみたいに

[nisisinjuku]

ブコメみると輸入品を～と書いてある⇒陰謀論じゃないが、大量にコメを買い漁り米価を釣り上げ潤う／異常気象を見込んで日本のコメを海外に売りつける謎の組織…辺りが居ないと今の状況の説明がつかないよね。

[daitetsuo]

この話題が出るたび、輸入品に頼ればいいという言説が出るんだけど、穀物の不作は今や世界的な潮流なんだから日本が他国に買い負ける事も十分ある（というか現時点でも中国に買い負けてる）ので、お花畑だなあと思う

[d_doridori]

品質管理状況、トレーサビリティー、取扱量、継続的に安定した納品が可能か、などのチェック項目に照らし、すべての項目でアウトだったので取引には至らなかった。　→ここ好き

[shoh8]

“逆にいえば、保管環境の整っている従来からある米業者は顧客をつかんでいることもあり、あわてて値を下げることはない”

[danae219]

この人の「中の人だけど全部話すよ」にどれだけ信頼できるのか謎すぎ

[kanjitokana]

米だけではない。多くの人は転売ヤー憎んでるけど、買い手があっての転売なんだから、買うほうも同罪ではないか…と思うんだけど、買う側の悪口はあまり聞かれない

[tuuz]

冷凍の炒飯やピラフ好きなんだけど変な米になったりするのかな。。メーカーがJAのやつなら大丈夫？大手の食品会社はどうだろう。

[atohiro]

保管施設を持った大手の事業者が今回の国備蓄米の放出分を全て買い支えてきちんと保管していたら、値段は下がらないのでは。倉庫が溢れる量の放出をすれば値段は下がるかも？その量が何トンなのかな。

[osugi3y]

この機に日本人は米食をやめてみてはどうだろうか。糖が体に悪いというエビデンスは多数あるのだから。

[nakakzs]

今の関心というか心配は、「では一般流通どころかバッタ屋にも売れなかった米はどこに行くのか」。処分にも費用がかかる。不法投棄、最悪普段食料を募集しているところに寄付という名目で押し込まれる危惧。

[blueboy]

「きっつーだけど」→　きついわけないだろ。米が異常高値なのは、高値にしても、どんどん売れるからだ。みんなが買わなければ高値にならない。現実に高値なのはみんなが買うからだ。だから、高値でも、きつくない。

[pikopikopan]

これから一年ぐらいはスーパーで買わずに、昔からの米屋で買うようにしようと思った。

[mako_cheng]

本業だけはまともなこと書いてるんかな？いつも嘘大げさ紛らわしいのでアイコン見て見ないようにしてるんだけど・・・

[hate_flag]

メルカリに出品してるような小口転売ヤーではなく、本業が別にある企業（あるいは資金力のある反社）が片手間にコメ転売に手を出したのが影響してるんじゃないの

[syou430]

こういうルポって、ジャーナリストの仕事だよ。頼む。 日本のジャーナリスト息してー

[takahiro_kihara]

"多少安いというだけで怪しいお米に手を出さないことが、結果として安定的にお米を食べられる環境につながるのだ"

[toriaezu113]

お米には何の罪もないのにね。

[timetrain]

昼飯代もあがってるので格安飲食店の世話にはなってるからなあ。遭遇しそうである

[mouki0911]

これは厚労省が法規制は無理でも保健所等を通じて牽制しないと。粗悪な米を食べて犠牲者が出てからでは遅い。非常時に性善説は通用しない。

[lemonjiru]

マスク騒動の時に何でこんなところでマスク売ってるの…ってなった。従業員のつてで売ってるように感じた。同じようなことが米で起こるってことだよね。しかも加工されて出てくるからさらに気を付けないと。

[bml]

備蓄米放出で下がらないじゃ政府の立場がないし、選挙協力で税金もJAに出してるので選挙前に少しは下がりそう。まぁ選挙の時期はもう来年の米確保なので去年の分は売り切らないと困るだけだけど。

[maketexlsr]

一旦米価統制でもいいよ俺は。数年統制して、転売屋が死んだところで戻すとか。とはいえPS5と違ってランクのある製品だから難しいわな

[zkq]

中国人の経営する町中華とかに流れそうだな。美味しくて好きなんだけどな。

[si7mi10]

意図的に米の値段を吊り上げたんだから下がるわけないし、売る側も高いほうがいいからどうしようもない。外食と一緒に滅んでくれ。

[chibatp9]

転売屋が売り先見つけられないのはスーパーに米が並んでいるからで、この先スーパーから米が消えることがあれば話は変わるだろうと予想。備蓄米放出とはいうけど、後で回収すると言ってるし、どうなるか。

[inazuma2073]

最近冷凍食品にハマってる（ドライカレー食べ比べとか）けど、どうしたらいいんだろ？

[nmcli]

確かに備蓄米によって米価が安くなるのは想像しづらい。普通の価格で転売米が売られれば何も分からない。

[maxk1]

備蓄米も高値で落札されてるぽいので値段下がるかまだ怪しいのでは　https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/900020240.html

[eiki_okuma]

この人のブログ、この話題になってから初めて読めるようになった