幸せになるなら家事は捨てたっていい 完全無欠より大切なものがある | AERA dot. (アエラドット)

一汁一菜は「ご飯、味噌汁、漬物」が基本。具だくさんの味噌汁にすれば、おかず（菜）も兼ねるので、漬物はなくてもいい（写真：土井善晴さん提供）この記事の写真をすべて見る 料理研究家 土井善晴さん（５９） どい・よしはる／１９５７年、大阪市生まれ。スイス、フランスでフランス料理を学び、大阪「味吉兆」で日本料理を修業。８８年から「おかずのクッキング」（テレビ朝日系）レギュラー講師（撮影／写真部・岸本絢） 日進月歩の家電の進歩で、家事は驚くほど楽になって…いないのはなぜだ！ 気が付かぬうちに“メタボ化”した家事は時に苦役だ。家事は本来生きること。私たちの手に、家事を取り戻そう。AERA 2017年2月13日号では、「家事からの解放」を大特集。家事を捨てるにはどうしたら良いのか――。 整えられた部屋、品数の多い食卓、糊の利いたシャツ。そんな理想が私たちを苦しめる。嫌なら手放したっていい。完璧な家事を捨

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「家事を捨てる」すごい大胆な発想だけど、なるほどと思う。

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最近はSNS映えするかしないかが生活スタイルの基準になっていて、私はすでにお腹いっぱいです。一汁一菜でじゅうぶん。