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ひとりでも冬はやっぱり鍋がいい!贅沢ひとり鍋レシピ集
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ひとりでも冬はやっぱり鍋がいい!贅沢ひとり鍋レシピ集
【材料(1 人分)】 玉ねぎ ……1/2個 じゃがいも……1 個 卵…… 1 個 酒……大さじ2 味噌……適量 オリーブオイ... 【材料(1 人分)】 玉ねぎ ……1/2個 じゃがいも……1 個 卵…… 1 個 酒……大さじ2 味噌……適量 オリーブオイル……大さじ1 水…… 1½カップ からし……適量 【作り方】 ① 玉ねぎ、じゃがいもの皮をむく。じゃがいもはひと口大の乱切りにし、鍋に入れて水と酒を注ぎ、中火にかける。煮立ったら弱火にして蓋をし、7〜8分煮る。 ② 玉ねぎはスライサーで薄切りにする。①に加えてしんなりするまで煮たら、味噌を入れて溶き、卵を割り入れ、半熟になるまで火を通す。 ③ オリーブオイルを加えて、好みでからしを添える。