【ちばローカル旅3】養老渓谷『滝見苑』で舌鼓。 - バルコニー日和

滝見苑でのお夕食は1階の食事処で。 一席ごとに区切られているので安心です。 （もっと安心な部屋食プランもあるそうです） まずはあんず酒で乾杯。 お酒が飲めるって幸せ。 銀杏や栗が象られた、秋を感じさせるお料理の数々です。 色合いも綺麗。 特筆すべきは伊勢海老入りのお造り！ さばいたばかりの伊勢海老がゆらゆらと動いたまま供されるので、まだ生きてる！と、最初に見たときはびっくりしました。 伊勢海老のお頭は翌朝のお味噌汁に出していただけます。 ビールを飲んでいたら「お酒を召し上がるかたにお声がけしているのですが…」と、日本酒で漬けたクリームチーズをおすすめされました。 最近作り始めたものなのでぜひ感想を聞かせてほしいとのこと。 せっかくなので注文してみると、まろやかで濃厚で、とっても美味しい！ お酒のおつまみに最適でした。 （夫はビール半分でギブアップしてぶどうジュースを飲んでいたので、お酒を飲