卵焼きの巻き方 奥から手前？手前から奥？右から左？ - 兎徒然

皆さん、卵焼き用の四角いフライパンって持っていますか？ 私は円形の普通のフライパンで長年卵焼きを作ってきました。 最近はマーヴィンで焼いてるのですが、マーヴィンは両手鍋なので正直めっちゃやりにくいのです！そもそも煮込みなどに使う両手鍋なので、重くなっても良いように両手なんでしょうけど、あおったり、傾けたりしないと、できない料理の時はすんごい難しい。 それもあってフライパンが欲しいのだけれど、調べてたら卵焼きパンも色々種類があると知り、びっくらこいた月来子です。 卵焼き器の形には、正方形と縦長長方形と横長があるんです！ 正方形が関東巻きで、縦長が関西巻き、横長は名古屋だそう。そもそも卵焼きの作り方がちがうみたい。 EBM 銅 玉子焼 関西型 10.5cm メディア: ホーム&キッチン EBM 銅 玉子焼 関東型 18cm メディア: ホーム&キッチン 関東は卵液を一気に流して二つ折りにして仕

[usausamode]

卵焼き。最近ほとんど作ってないからすごく考えてしまったけど、奥からのような。それにしても、卵焼きも料理もほんとおいしそー。ちなみに私も自転車に乗れません。一応乗れた事はあるのですが。。。

[saki-bianca]

卵焼き器に種類があるなんて知りませんでした。私は長方形の焼き器で奥から手前派。奥がなだらかで手前が四角いものを使っているので、そうなったのかな⁈面白いですね！

[pandanukichen]

私はオムレツを向こうから返すので出汁巻きも向こうから。母は料理ダメだったのでTVや本で覚えました。辻嘉一さんの本は手前から向こうへでした。私のは仏メーカーテフロン縦長、息子の自慢は銅の縦長卵焼き鍋です。

[asanoomusubi]

私は手前から奥。でも長らく焼いてないなぁ。自転車乗れないけど一輪車乗れるって（笑）

[bi1dama]

(//_//) 私も手前から奥派です。それにしても、だし巻き卵用のフライパンにこんなにヴァリエーションがあったとはっ！知らなかったわ〜

[nya222]

地域差があるとは知りませんでした！私は関西ですが奥から手前です。右から左、やってみよー！

[harienikki]

私は少々卵アレルギーがあるので作りませんが、母は奥から巻いていました。とても綺麗に焼けていて素晴らしい。(^O^)黒米のご飯美味しそう。

[HappyUnbirthday]

縦長、奥から手前、何回も巻き巻きです。小学生の頃母から教わってそのままずっと同じやり方^ ^でも実家は甘い卵焼きだったから、味付けだけ変わったなぁ。

[hana8hana]

右から左⁉️衝撃‼️私は大阪生まれ大阪育ちですが奥から手前です。今年の目標は脱テフロンなので、銅製の卵焼き器買いました。

[mashley_slt]

卵焼き綺麗だなぁ。うちは丸いフライパンで右から左からかな☺️卵焼きって家庭で味が違うから食べてみたい料理なんだけれどお弁当に入ることも少なくないからなかなか機会ないため頂いたときめちゃくちゃ嬉しい😊

[gu-gu-life]

ほー！面白い！考えたことなかったですが、中部出身の私はドンピシャで右から左です！フライパンで一回で全量やっちゃうので巻くというよりまとめる感じですが…。地域差があるんですね✍面白い。