オーガニック食品で、Abemaヒルズに出演しました

執筆者 畝山 智香子 東北大学薬学部卒、薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長を退任後、野良猫食情報研究所を運営。 野良猫通信 畝山 智香子 2024年11月27日 水曜日 今回は、オーガニック食品に関して「Abemaヒルズ」というメディアでの個人的な体験をご報告したいと思います。 オーガニックでがん予防?市の講座に疑問の声 – ABEMAヒルズ【平日ひる12時〜生放送】 – 注目特集 (ニュース) | 無料動画・見逃し配信を見るなら | ABEMA ●小山市オーガニック講座のびっくりする内容 ことの発端は小山市が連続して開催しているオーガニック講座の内容があまりにも非科学的なのではないかという疑問がXで話題になったことです。 小山市有機農業推進協議会 | 小山市公式ホームページ そして実際に参加して問題があると感じたAbemaヒルズの番組スタッフが取材を重ね、番組で取り上げる検討

[You-me]

食のリスクについてマスコミがまともに勉強していないというのがよくわかりますね／人類は天然毒より強力な毒は作れていない、カビ毒は舐めないでほしいくらいはほんと当たり前になってほしい

[ohira-y]

“食品に添加物や農薬より大きなリスクがいろいろあるという情報は消費者をパニックにする恐れがあるから出すなと言われたとのことで、企画そのものが没になりそうな感じに。”

[blackshadow]

年間約千件1万人の食中毒が発生しており、原因の9割以上を細菌ウイルス寄生虫が占め化学物質は1％に満たない。有機だ何だよりまず基本的な衛生知識をとなるわな。＞https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/statistics.html

[agrisearch]

うねやま氏。「とにかくテレビ局の中にはそうやって情報を管理したい人がいる、ということを体験したのが興味深かったです。」

[parametoxy]

テレビ局って言っても地上波じゃなくネットの番組だよね。それで「ヒジキにヒ素が含まれるという話はダメ」なんだ？

[ustar]

番組スタッフも正しい情報を提供した代わりに番組炎上して終了とかなったらおまんまの食い上げなので気持ちはわかる

[dltlt]

番組は見てないが、ミキサーで砕いた後にいったん水に晒したりすれば9割以上除去できるのでは……＞ https://www.hijiki.org/wp-content/themes/hiziki/files/images/health/hijiki.pdf

[crimsonstarroad]

“ヒジキは確かにヒ素が多いけれど（略）これまで食べてきて問題になっていない、という見解も当然煮物などの伝統的食べ方を想定しています。でもミキサーで粉々にしたら吸収されてしまうのでは？”

[Galaxy42]

麦角菌またはリデリウスの業火とか

[k-takahashi]

“食品添加物や残留農薬やダイオキシンのようなものについてはどんな根拠薄弱なことを放送して怖がらせても構わない"　"食品そのものについてはリスクがあることすら伝えてはならない、などという感覚”