【令和の冷麺@新宿】冷麺が主役になる店がコンセプトの冷麺専門店 - 御成門プログラマーのグルメ記録

新宿に2026年2月にオープンした冷麺専門店「令和の冷麺(れいわのれいめん)」さんを紹介します。「冷麺が主役の店をつくりたい」というコンセプトのお店です。 外観・場所・アクセス メニュー 令和の冷麺 令和の冷麺 公式インスタグラム 営業情報 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は西武新宿駅と大久保駅から徒歩4分、新大久保駅から徒歩9分、新宿駅から徒歩11分と新宿と言いつつJR新宿駅からは遠いです。大きい垂れ幕があるビルの1階にお店はあります。 メニュー 冷麺のベースが4種類あるのでまず選びます。 令和の冷麺(王道の出汁ベース) コク旨豆乳冷麺 胡麻香る濃厚坦々冷麺 さっぱりレモン冷麺 冷麺にはトッピングが一切つかないので自分で追加を頼みます。 ネギ キムチ とろろ昆布 刻み大葉 味玉 しっとり鶏チャーシュー さっぱり梅干し 刻み青唐辛子 明太子 最後にサイドメニュー。 こだわりの卵かけ