「美味い」チャイを飲みたいので、良い店があったら知りたい。 - フジイユウジ::ドットネット

今日は日記というか、ただ思ったことをそのまま雑記として書く。 (ふだん、考え方や仕事の話ばかりしているけど、今日は箸休め回です) だいぶ昔だけどバックパッカーとして海外放浪していたのだけど、その中でもインドには長くいた。そこでは、暑い日でも寒い日でもチャイを飲んだ。 ただの長机にカセットコンロと小鍋があるだけのチャイ屋の空気は、いつも少しざらついてた。埃と排気とスパイスが混ざってて、息を吸うと喉の奥が乾く感じがする。 チャイ屋が鍋に茶葉とか牛乳、砂糖をブチこんで煮出しているのを眺めるのが好きだった。たぶん、すごい安い茶葉を使ってるだろうし、(今は知らないけど当時は)あまり衛生的とは言えない感じだったけど、毎日何杯もチャイを飲んだ。 やたら甘いんだけど、それがよくて。体力が雑に回復する感じがした。味の繊細さとかじゃない。生きるための手段として、まっすぐ効いた。 飲み終わって、素焼きのカップを