ねり豆腐を作ってみた - Garadanikki

鎌倉のKaedenaさんで食べた「ねり豆腐」を真似てみました。 といっても作り方は空想しただけ。 正解かどうかわかりましぇーん・・・練り豆腐って、どうするんだろう。 とりあえず、トッピングだけは教えていただいたから、 まずそれを作ってみます。 カブの葉を、みじん切りにして、油で炒めるらしい。 それをオーブンに移して、2時間焼く。 出来た出来た。 香ばしくて、ふふん、いい感じ。 Kaedenaさんのはもっと細かかったな。 じゃ、すりこぎでジョリジョリ 「練り豆腐」を作ってみましょう 今回のKaedenaさんの練り豆腐は、新たまねぎでした。 私が考えた材料は片栗粉と新玉ねぎと大豆飲料 スゴイダイズ ネットで「練り豆腐」と検索したら、 これを使っているスイーツの練り豆腐があったので。。。 新玉ねぎを擦ります。 ジョリジョリ。 ここに大豆飲料を入れます。 粒粒が気になる。。。 ミキサーにかけたらト

[garigarigarikuson]

ねり豆腐初めて聞きました！(◎_◎;)味の想像がつかない、けど美味しそう。色合いも綺麗ですね

[mogmogmogtan]

知らない食べ物だ！美味しそうなので試してみたいです！

[mamichansan]

一度食べたものを再現できるなんて！近い味にするのってものすごく難しそう！もうすごいとしか…感動！

[kedamatoriko]

これは難易度がめっちゃ高いです！！！！marcoさん空想だけで作れちゃうって凄いを通り越して凄い！あと遅くなってしまいましたが業務連絡ありがとうございますー^^v水曜日回避でまた行ってきますねっ