「大幅減益」(客足↓売り上げ↓)マクドナルドの何がイマイチなのか（フライデー） @gendai_biz

マクドナルドが大ピンチだ。 マクドナルドHDの今村朗執行役員は12月19日の業績発表会見で沈んだ表情を見せた。発表によると、全店売上高は5ヵ月連続、客数は7ヵ月連続で減少、営業利益は54%減となった(対前年同月比)。 不振の原因は、 (1)魅力的な商品がない。 (2)フランチャイズ(FC)化を進めすぎたツケが回っている。 (3)そのため来客数が減っている。 の3点。'13年8月に日本マクドナルドの社長兼CEOに就任したサラ・カサノバ氏(48)はチキンフィレオの具をモモ肉からムネ肉に変え、ヘルシー戦略を仕掛けたが、売り上げは思ったように上がらなかった。食品マーケティングに詳しいビジネスラボ代表取締役の大西宏氏が言う。 「マックのメニューはどうしてもバリエーションが少ない。惣菜や弁当の種類を充実させているコンビニに遅れをとっています。季節商品のプロモーションでどうこうできるレベルではない」 し

[IthacaChasma]

一時期マスコミによる吉野家叩きが流行ったけど、それが今度は標的をマクドナルドに変えたのかなという印象。誰でも知ってる飲食店を「危機！危機！」と煽ればPVが稼げるんだろうね。

[ta1000islands]

安売り合戦から脱却したいというのは分かるが、明らかに値段に品質が追いついてないよなぁ。

[gui1]

黒字を出しているのになぜ叩く(´・ω・｀)？

[abu1500]

「全てイマイチで、だから安い」のが取り柄だったんじゃないのん？

[cider_kondo]

FCと直営の比率は永遠の課題で正解はない。ただ、ブランドイメージをどう構築するかは実はそれよりも優先度が高い問題。そこを見失っていたように見える

[ikahonokaho]

マックがdisられ過ぎて悲しい。原田さん時代の初期から中期に回復しすぎて、次の玉を常に求められる水準まで既存店売り上げが持ち上がってしまっているのが原因な気がする。

[nakakzs]

今までマクドナルド不振の事について書いた記事はそこそこあったが、FC化のことまで踏み込んだ記事は珍しいな。これが従業員のモチベーション含めて主因のひとつと思うのだけど。

[okbc99]

わざわざ業績不振の理由を分析されるくらいにブランド人気はあるということか。

[taitoku]

まあ藤田田（でんと読んでください）時代の安売り路線のままつぶれてたかもしれないので原田さんは一応功績あるだろ。ただ次のステップを見つけられ無いまま時が過ぎてしまった。

[daybeforeyesterday]

ﾏｸ怒鳴るど

[yajicco]

正直言って、マクドナルドは飯の作りが雑すぎて。餌食ってる感が半端ない

[rig]

「FC店舗では、どうしてもホスピタリティ(おもてなし精神)が低下してしまいます。…今FC店を見ると客席は完全に放置です。人件費をケチって、売れる時間帯にも人を投入していないんです」

[paravola]

（関係あるのかな？）FC店舗では、どうしてもホスピタリティ(おもてなし精神)が低下してしまいます

[metabo-x]

スイマセン、毎晩100円で3時間居座ってブログ書いてます。でも藤田田さんは好きです。著書も5～6冊持っています。

[ko_chan]

規模がでかい上に外食業界の代表選手みたいな位置づけだから、某居酒屋チェーンみたく、露骨な従業員搾取で益出しもできないしなぁ。

[bigburn]

「競争に負けて消えゆく外食産業の一つ」に過ぎないのに、みんなマクドに思い入れあるんだねえ

[SasakiTakahiro]

「近所にマックの研修所があるのですが、ランチタイムになるとマックではなくその近くのローソンが研修生でいっぱいになる」（笑）

[masakiplus]

マクドナルドHDの今村朗執行役員は12月19日の業績発表会見で沈んだ表情を見せた。発表によると、全店売上高は5ヵ月連続、客数は7ヵ月連続で減少、営業利益は54%減となった(対前年同月比)。

[t_z]

『仕方ないからそこで食べる』　まさに今の想いがこれだな……

[daumaneko]

FC化にもデメリットがあるようですね。店舗ごとにサービスの質が変わりそうですし。

[Karosu]

中、低所得層をターゲティングしていていて、中高所得層に無理やりチェンジして大失敗したようにしか見えないんだけど。

[hondamarlboro]

とりあえず、あのジャンキー臭でヘルシーとか言われても。。。

[uunfo]

メニュー表を無くしたのがとどめ。いまさら戻しても離れた人は元には戻らない。

[htnmiki]

この人最近マック食ってないだろ。取材しろよ。

[mamezou_plus2]

”今のマックに対しては『仕方ないからそこで食べる』という声が多い。”何故高いのかと言う信頼性がないもの。安売りしたり、高くしたり「そちらの懐事情でしょ」になっちゃう。

[life_meister]

以前と比較して、価格が高くなり、サービスの質が低下したってことだと思う。見た目は兎も角、内容をよくして欲しい。

[hiroomi]

“3年ほど前から月の売り上げが1000万円を切ると閉店候補になる、という制度が導入されました。店長は常に不安ですし、過剰な閉店はお客様の信頼を裏切ることにもなる”

[tdaidouji]

FC化推進は明らかにアメリカ本部の意向だし、なんで原田氏個人の責任のように書かれるのかよくわからん。トカゲのしっぽ切りのための記事か何か？

[kohgethu]

最近、メニュー画像と実際の出来映えとの差を比べるまとめ記事、多いよねぇ。あれ、かなりダメージでかいと思うんだけど………。

[bzb05445]

マクド正念場やな。がんばって復活してほしい。

[souki_e]

「そこそこの価格でそこそこ美味しい」であれば食べていたが、「高い値段で美味しくない」であれば人が遠のくのは飲食店として当たり前なのかも……

[nisezen]

"全社員に〈これからはホスピタリティを上げていきましょう〉というメールを送ったという。" 果たして何を上げるのか伝わったのだろうか

[sin20xx]

座れないし持ち帰りのメリットもないしね。一人ごはんとして考えるとほかのファストフードの方が量も味も安定しているし。マックでなければならない理由なんてないなぁ。あと回転率わるいのに店舗広げすぎかと。

[anqmb]

今のマクドの問題点は「選択肢が少なく、特にうまくもなく、安くもない」ってことでしょう。ホスピタリティは「値段相応」という言い訳ができるかもしれないが。今の値段水準なら、食券制＆ドリンク自販機でよくね？

[gmsniper2]

結局変な高級路線やっても中身が変わらないんじゃ無意味／何はなくとも値段の改善と、あと取手のない袋で渡すのやめてくれりゃ普通に行くんだけどね。

[sextremely]

マック叩きはやってるよねー。/今やってるアメリカンヴィンテージのヴィジュアルイメージはいいと思うんだけど。

[yamajii]

“原田氏は「いい意味でも悪い意味でもアメリカ的な合理主義者」(前出・元幹部)だという。”現場のサービスクオリティの改善でスタバを再生させたハワード・シュルツもアメリカ人。