原子炉でも利用されている重水は通常の水よりも「甘い」ことが判明

水素の同位体である重水素と酸素によって構成される水は「重水」と呼ばれ、原子炉の減速材や放射線治療に利用されています。この重水が、「通常の水よりも甘い」ことがチェコ科学アカデミーやヘブライ大学に所属する研究チームによって明らかになりました。 Sweet taste of heavy water | Communications Biology https://www.nature.com/articles/s42003-021-01964-y 重水を構成する重水素は通常の水素とほとんど同じ化学的特性を持つため、重水の沸点や融点、pHといった化学的特性は通常の水とほとんど同じであることが知られています。しかし、研究チームによると「重水が通常の水よりも甘い」といった内容の議論が1930年代から行われてきたとのこと。そこで、研究チームは人間とマウスに重水を飲ませることで、重水が甘く感じる原因を調査

[mobile_neko]

「重水だけにジュースみたい」ってやかましいわwww

[ROYGB]

エントリー中に書いてあるけど甘いこと自体は昔からわかっていた。しかし化学的性質は同じはずの同位体なのに通常の水と違う理由が不明だった。

[stamprally]

こっちの水は甘いぞ 意味 検索

[srgy]

これは重水ダイエットブーム来るな…(なおお値段 https://www.chemicalbook.com/Price_JP/DEUTERIUM-OXIDE.htm )

[pribetch]

プラスチック爆弾の代表C4爆薬も噛むと甘いそうですし

[el-condor]

重水は僅かに有害なくらいの物質なので、これは一種のバグなのでは。致命的欠陥ではないから形質として廃れないものと考えると中立進化の好例とも言えるがさて。

[sgo2]

蛍が光っているのはもしや…(全然違うのでご安心下さい)

[I8D]

ヒトの味覚受容体って同位体も判定できるのか、すごい。100%の重水飲んでも大丈夫なんだ。飲んでみたいなー。

[inforeg]

まさに「ジュースい」

[mutinomuti]

トリチウム水は3重に甘いとか？

[death_yasude]

ぺろっこれは重水

[osugi3y]

マウスの寿命ならトリチウムの半減期が12年なので（以前は8年と記述だったが）影響は出ないだろうが人間の場合は遺伝子の水素結合部分が破壊されて影響が出るでしょう。人口放射能と言われるものでしょ重水素って

[nekoluna]

カジノ殺人事件

[diveintounlimit]

“重水が甘く感じられる理由の詳細は明らかにできなかった”

[obsv]

“人間の甘味受容体である「TAS1R2」と「TAS1R3」の分子モデルを作成。その結果、水よりも重水の方がわずかに「TAS1R2／TAS1R3」と結合しやすいことが明らかになりました。”

[star_123]

試しにお猪口一杯ぐらい飲んでみたいな

[shoot_c_na]

甘味や旨味って身体に必要だから、そう知覚するときいたのだが、するってぇと・・・

[azzr]

他のパターンだとどうなんだろう。例えば酸素17を含む水分子だと重水素を含む水分子とほぼ同じ質量だけど、こっちも甘いのかな。

[htnmiki]

おしっこが甘い人もいるよね

[nyoron0128]

人間の味覚は自分の体に足りない成分を、よりおいしいと感じるらしいし、実は飲むとメリットあったりしない？デメリットもでかそうだけど

[pixmap]

体重が増えそう

[timetrain]

電子構造だけでなく原子核の違いが化学反応にも微妙に違いを及ぼすのか。色んな所に派生しそうな話題。以前から知られていたって人類挑戦しすぎやろ・・

[boshiya]

コメントのおかげでC4が甘いという使い所がよくわからない知見を得られた。

[ttrr]

匂いは麝香のようと実験系ユーチューバーが言ってた

[andalusia]

ニトログリセリンは「味は甘く灼熱感がある」そうである。どんな味なんだろう？

[spinodal1127]

ペロッ…これは重水！？

[mu8080x]

小泉環境大臣は飲んでみるパフォーマンスをするべき

[misomico]

トリチウム水がもっと甘く感じるとかだったら都民みんなで飲めるのにな

[Hamukoro]

いろはすかな？

[bean_hero]

生物を使って同位体濃縮できそうだな

[Panthera_uncia]

美味しんぼの鼻血ネタの次はコレだな

[norinorisan42]

ほ、ほ、蛍こい

[emuaeda]

水素水の次は重水素水かな？

[nyokkori]

原発の排水は甘いからクラゲとか増えるのかな？(暖かいから)

[xll]

“人間の甘味受容体である「TAS1R2」と「TAS1R3」の分子モデルを作成。その結果、水よりも重水の方がわずかに「TAS1R2／TAS1R3」と結合しやすいことが明らかになりました。”

[trini]

ダイナマイトは食べられるんだっけ？

[yetch]

変化系能力者