本場の味【スペイン料理】アンダルシア風ガスパチョの作り方 - グラナダさんぽ

この記事では、ヘルシーなのに栄養価が高く、スペインの暑い夏には欠かせない冷製スープ、アンダルシア風ガスパチョのレシピをご紹介します。 アンダルシア風ガスパチョ 『ガスパチョ』とは 『アンダルシア風ガスパチョ』レシピ 【基本材料】4～5人分 【調理手順】写真なし 【調理手順】写真付き 【補足説明】 トマト ピーマン きゅうり にんにく パン＆水 オリーブオイル ビネガー 塩 盛り付け 最後に... 『ガスパチョ』とは Gazpacho ガスパチョはスペインの食文化を代表する伝統的な料理のひとつ。起源は古代ローマ時代の「Posca」と呼ばれる水と酢を混ぜたものをベースとした飲み物と言われています。世界的に最も有名なガスパチョは、トマト入り冷製スープのアンダルシア風ガスパチョ Gazpacho andaluz ガスパチョ・アンダルス ですが、実際にはガスパチョのバラエティは豊富で、時代や地域によ