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黒いツブツブのピーマン、食べないで! JAからの注意に「そうだったのか」
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黒いツブツブのピーマン、食べないで! JAからの注意に「そうだったのか」
ピーマンの中には、通常は白いワタと種が入っています。しかし、白いワタではなく、黒いつぶつぶが入っ... ピーマンの中には、通常は白いワタと種が入っています。しかし、白いワタではなく、黒いつぶつぶが入っていたことはないでしょうか。 筆者もピーマンを2つに割った際に、黒いツブツブがゴロッとした塊状になって出たきたことがあり、驚いた経験があります。 では、この黒いつぶつぶの正体はなんなのでしょうか。ピーマンの産地として有名な兵庫県の『JAたじま』に聞いてみました。 ピーマンの黒いつぶつぶの正体 『JAたじま』に聞いたところ、このような回答がありました。 実物を見ていないので確かではありませんが、虫害、つまり虫による被害の可能性があります。 栄養不足によって黒い斑点ができることがありますが、黒い塊のようなものが入っているのであれば、何らかの虫によるものでしょう。 例えば、幼虫が中のワタを食べて中身が傷むことがあるそうです。 ピーマンの虫害で多いのがタバコガによるもの。黒いつぶつぶは、タバコガのフンが