牡蠣好きの為の、オイスターソース牡蠣飯。 - はらぺこ食堂

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hotaru_spitz めちゃくちゃおいしそうですね🤤 牡蠣食べまくりたいです🤤

2021/01/23 リンク

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牡蠣飯をオイスターソースで炊き込んだら美味しいんじゃ？と思ってしてみたらやっぱり美味しかった！ ... 牡蠣飯をオイスターソースで炊き込んだら美味しいんじゃ？と思ってしてみたらやっぱり美味しかった！旦那ちゃんは1人で3杯ペロリ。 ●牡蠣好きの為の牡蠣飯レシピ● (お茶碗約4杯分) ・牡蠣…チューブ2本分 (大粒14個入ってました) ・お米…2合 ●水400…cc ●オイスターソース…大さじ3～4 ●塩…小さじ3分の1 ●醤油…小さじ1.5 ・好みで薬味 ‪- - - - - - - - - - - - - - - - - ‪- - - - - - - - - - - - - - - - - 〖牡蠣の下処理〗 ①牡蠣は水を切りボールに移し、分量外の塩大さじ1・片栗粉大さじ1を加え優しく混ぜ、水を足し更に混ぜて汚れを落とす。汚れた水を捨て、綺麗な水で2～3回洗い流し水を切っておく。〖牡蠣飯〗 ②,●の調味料を小鍋に入れ、火にかける。沸騰したら牡蠣を入れ、中火にし2分半～3分茹でたら(牡