「炭水化物が毎食7割超え」は注意 死亡リスク上昇 （NIKKEI STYLE） - Yahoo!ニュース

炭水化物（糖質＋食物繊維）の摂取割合が非常に多い人は死亡リスクが高く、脂質の摂取割合が多い人は死亡リスクが低いという意外なデータが、世界の18の国・地域の13.5万人以上を対象にした研究で得られました。 現在世界的に用いられている食生活ガイドラインは、低脂肪食（総摂取エネルギーに占める脂質の割合が30％未満の食事）を推奨し、さらに脂質のうち飽和脂肪酸（バターやラードなど常温で固まりやすい脂）を不飽和脂肪酸（魚油やサラダ油など常温で固まりにくい油）に置き換えることによって、飽和脂肪酸の摂取量を総エネルギーの10％未満に制限することを推奨しています（日本の状況は記事最後の囲み参照）。 しかし、こうしたガイドラインは、循環器疾患（心疾患や脳血管疾患など）の患者が多く、脂質の摂取量も多い欧州と北米の人々を対象とした研究結果に基づいて作られたものです。そのため、欧米以外の地域にも当てはめられるのかど

[fromdusktildawn]

毎日ステーキや焼肉を好きなだけ食えるような金持ちは、ジムにも通えるし、ストレスも少なく、高価な医療も受けられるから、死ににくいってだけでは。肉もろくに食えないほどの貧乏人の寿命が短いのは当然。

[yamaisan]

油そばは、炭水化物のリスクを脂質で相殺してるから、ノーリスク。

[Dursan]

炭水化物と脂肪と砂糖でできたものは満足のコスパが高いので、先進国では貧乏な人ほど太りまする。上記の結果と鑑みると「貧乏人はとっとと死ね」ってことです。

[sds-page]

毎食野菜350gとおにぎり一個でも総エネルギーに占める炭水化物の割合は７割超えそう

[shortcut3]

まぁ、色々でるけど、基本的には「腹八分目／栄養バランス良く」を守っとけば問題無いって感じだよなー

[udongerge]

とはいえ、健康も程々にしたほうがいいよな。

[mrkn]

用法用量を守って正しく摂取すれば炭水化物も資質も体に悪くないっていう話でしょ。

[aukusoe]

ゆゆっ！ すけろくさんはからだにとってもゆっくりさせるいいゆっくりしたたべものさんなんだよ！ りかいしたらげすなはてなーはきゃわいいきゃわいいあうくそちゃんにすぇろくさんをちょうだいね！ すぐでいいよ！

[shepherdess]

前に糖質制限絡みで元論文の解説記事書いたんですけど、経済的に肉食べられるなら食べるべきって話ですよね http://oishiku-protein.hatenablog.com/entry/lancet_article_in_tk

[sirocco]

5年前から糖質制限しているけど、お金がかかる・・・Orz

[l-_-ll]

8割超えてると思う。ヤバいな？

[shun_libra]

油そばがノーリスクなら油で揚げるドーナツも大丈夫だな！(違

[UDONCHAN]

まじかよ

[circled]

米大統領のアイゼンハワーが心臓発作を起こした際に、脂肪犯人説と糖質犯人説が登場。ここでなんの検証もせずに脂肪犯人説が採用され、市場は低脂肪食品に溢れ今に至る。再調査後：あれ？糖質が犯人じゃね？←今ここ

[nekosann_08]

おうどんは出汁だしの汁と大量の生姜で代謝を活性化しているのでこれもノーリスク

[deep_one]

「（糖質＋食物繊維）」は？消化できない食物繊維をそこでカウントして何か意味ある？／普通に栄養素不足で死んでるだけだろ。

[mori1027]

腹へった…

[SndOp]

つまりトンカツは最高の長寿食

[ll1a9o3ll]

鶏胸肉で鍋したらコスト抑えつつ炭水化物減らせるかな。あと油は、炒め物とかドレッシングから摂取したらいいかな。悪い油は避けたほうがいいんだろうか？

[denilava]

炭水化物は糖として使われなかった分は最終的に脂肪として体内にたまるだけでなく細菌やがん組織の栄養ともなるので必要以上に摂取すればリスクにはなるのだろうが、全ての炭水化物が同量で同リスクかどうか。

[inikot]

守るものがない人はノーリスク

[technocutzero]

繁華街みたいな人が大勢いるところで「たった１００年後にはここにいるやつ全員死んでるんだな」と思うとどうでもよくなるよ

[Yuruku_Tekito]

つまりあんまり気にせずに好きなもの食べていいってことですね

[primedesignworks]

国ごとに分けて調査したのはいいけど、追跡結果をまとめられたら意味ないと思うんだ…。米を古来より摂ってきた我々と、肉を食らってきた欧米人とでは体の作用が微妙に違うだろうに…。

[orangetrione]

しかし米が一番安いからなあ

[civiliza]

ランセットに載った論文は、ただの学会発表とかよくわからない論文誌で採用された論文とかとは信頼度がだいぶ違うと思うんだが

[vamview]

炭水化物が安いからね、しょうがないね

[lemondm7]

好きなもの食べて適度に楽しんで、多少来るしんでさっさと旅立てたら幸せ。（溺死だけは勘弁して欲しい）

[Hohasha]

マジかよ…。これからはおかずをさらに二倍食べないと…。

[domimimisoso]

おかゆライスが好物のあ～る・田中一郎はアンドロイドなので平気。

[kiichangazie]

一日ニ玄米四合ト味噌ト少シノ野菜ヲタベていた宮沢賢治はだから死んだのか

[fujioka223]

そんな炭水化物を悪者にしたいのかね。糖質制限ダイエットの人から金もらってる？

[underd]

研究手法が正しいかどうかはわからないけど結論は正しいと思ってる。炭水化物（+塩分）を摂りすぎないのが重病を防ぐ秘訣。ビタミンは日常的な体調に関わってくる

[alpi-co]

別に長生きしても仕方ない。

[acealpha]

炭水化物をメインにせざるを得ない層が健康を保てないだけじゃないの？（因果逆じゃね？

[tikani_nemuru_M]

これ解説ほしいなあ。ブコメで指摘されている経済的要因などの交絡因子が影響している気もするんだけど、ランセットに載るような疫学研究でそのあたりが考慮されてないってのも・・・

[ZOOZ]

コメを毎日食ってる日本人は必ず死ぬからね。間違いない。

[ze-ki]

香川県民が…

[taguch1]

今日の食事のデータにを見返すと今日取った糖質トップは純米酒(三合)ですね。自分の問題は炭水化物以外にあるようです。

[kamaboko55]

「炭水化物が毎食１割切る」は注意