中学給食食べ残し「最多」→「最少」 達成導いた生徒の取り組みとは （神戸新聞NEXT） - Yahoo!ニュース

兵庫県加東市立の小中学校１２校の中で、一人当たりの給食の食べ残しが最も多かった社中学校（同市木梨）の生徒たちが残菜を減らす運動を展開し、このほど市内で最少を達成した。各クラスの食べ残しを点数化して公表することで減らす意識を養うなど工夫を重ねた。旗振り役の生徒会メンバーは「全校生が団結できた。これからも作ってくれた人への感謝を忘れずにいただきます」と話している。（桑野博彰） 市学校給食センターは毎月、小学校９校と中学校３校の食べ残しを調べて各校に伝えているが、社中はここ数年、最下位続き。特に和食のおかずや野菜などが不人気で、生徒によると「苦手は残して当然」という意識が浸透していたという。 「このままではいけない」と意識改革に着手したのは、本年度の生徒会給食部長になった３年の高島涼馬さん（１４）と山口ひかりさん（１４）。顧問教諭の協力も得て５月から運動を開始した。 ２人はポスターやクラス訪問で

[mutinomuti]

美味しい給食を作るようになったじゃなくて監視社会にして達成させたと。(その他大勢の中の不幸な１例を体験したら圧力なんてかけられたくない）

[whkr]

作る側ではなく食べる側に解決策を考えさせれば、結果的に無理矢理食べるしかなくなるだろう。権限のない現場に名ばかりの自主性を発揮させる、実に日本らしい問題解決だ。

[fujiyama3]

ナニコレ最悪。大人は個人で好きなメニューや量を選択するのに、わざわざメニューに人を合わせてどうすんだよ。仕方ないにしろ給食みたいな特殊な環境に適応するのにわざわざこんな労力かけるなよ。残せばいいよ。

[kitamati]

素晴らしい取り組みだ。文革が如く「私は残飯を50g出しました」等と札を首から下げさせ、或いは自己批判 ・総括などさせたのだろう。次は食衛兵の組織、校門広場での抗議集会などイベントが目白押しだ

[fukasho39]

結果としては素晴らしいと思うけど、俺はこの手のみんなやるからお前もやれ的な運動は嫌い。

[ROYGB]

こういうのは運動を率いた生徒会ではなく、一般生徒の感想を聞いて欲しいところ。

[tikani_nemuru_M]

お、ブコメが批判に偏っている！ｗ　「特に和食のおかずや野菜などが不人気で、生徒によると「苦手は残して当然」という意識が浸透していた」ってのは放置してええの？　量にしても栄養士の計算によるものだろ？

[mats3003]

アレルギー問題とか、いろいろあるからあまり賛成できないんだよなあ。良心から行われる自発的な活動だけに批判しにくいんだが。

[sugikota]

この哲学がどれだけの糖尿病を作るか考えてほしい。飽食時代の食の無駄は捨てるときではなくて作るときにあるんだ。最悪。残さず全部食べるという哲学が飽食時代にどれだけの健康被害と医療費の高騰をもたらすか。

[uheh]

そもそも給食なんだから食べ切れる総量であり、それを「残った給食を引き受け」る生徒がいたり、 「みんな好き嫌いを少し克服」したりして「残菜ゼロを目指」してるんでしょ。食の教育としてそんな悪くないと思うが

[summoned]

単に「残さない＝エライ」という教義を掲げるんじゃなく、適量を摂ること、無理に食べて体を壊すよりは捨てたほうがいい場合もあること、医療と食材の社会コストの比較など含め食との適切な付き合い方を教えるべき

[sds-page]

自分で頼んだものを残すのと一方的に与えられたものを残すのはニュアンスが違うかな･･･

[shiromatakumi]

“最初は取り組みに無関心だった生徒も、残った給食を引き受けるなど次第に協力的に”/嫌いな人に無理矢理食わせてるんじゃなくて、食えるやつがいっぱい食ってるだけでは？

[kori3110]

批判が多いのは、いわゆる「体調悪くても頑張って登校してクラスみんなで無欠席達成」の印象が悪すぎて同様の手法と想像するからだと思われるが、適切な栄養摂取に対して食べ残しがKPIとして機能するのかは気になる

[KAZ99K]

これ食育の一環だと思うけどなぁ。別にアレルギーある子に無理矢理食わせたとか書いてないよね？叩き方にポリコレ棍棒的な気持ち悪さがある／あと「嫌いは残せばいい」みたいなブコメ多くてはてな意外と精神年齢低い

[kumpote]

「苦手は残して当然」という意識はいただけない。食べ物を粗末に扱う者に呪いあれ。

[toronei]

こういうのにマスコミが加担して本当にイヤダイヤダ。

[machiko-yoka]

これ私が通った中学校でもやってた。おかげで食が細かったのにつめこまされた私、午後は使い物にならないorトイレで吐いて摂食障害状態に。今思うと非常事態なんだけど、罪悪感から助けを求められなかった。

[takuya831]

無理に食べさせるのは論外だけど、ちゃんと食べて解決するか作る量を減らすか。どっちが良いんだろうね。過度に取組自体批判すると、今度は給食やめるとかなるので、それは避けた方が保護者のためだと思う。

[damehobbyanimelike-913]

味覚障害が増えるな

[ponnao]

最近はアレルギーの子も多いってのに、このやり方はちょっと感心しないなぁ。これって結局それぞれが自分の好きなものを受け持ったってだけじゃない？

[totoronoki]

副作用を考慮せず手段を選ばないとこうなるよね。それで教師は 「生徒の自主性」とか言う理由で逃げるんだろうなあ。

[xev]

ゲーミフィケーション的な良い取り組み。全員に同じく完食を強制するものでもないし、加点方式のルールって取り組むのは良いと思う。脊髄反射で批判はやめた方がいい。

[Helfard]

好き嫌いに地域差なんて出ないだろうから、調理人を替えるのが本来あるべき解決策では？

[takashi_m17]

ちゃんと栄養考えられて作られてるし、成長期だから好き嫌いでは残さないほうがいいのは明確なのに、なぜここまで批判的になるのか。アレルギーとかの配慮が全く無いのであれば問題だけど。

[fjmtezk]

素敵な取り組み！こうして具体的に数字とかでわかるようにするの、子どもの頃につけときたかった習慣その１。ゲーム化するとなんでもたのしい。

[Falky]

どうやって残菜ゼロを達成したのかについてほぼ触れられていないのによく強気で批判できるなーという感想

[weathercook]

給食メニューは栄養学的な観点も含まれているので一概には言えないが、需要と供給のバランスが崩れているので残飯の量を計測し、適切な供給量をメニュー及び供給先毎に算出すればいいのでは。コストが大きすぎるか？

[Windfola]

肝心の「対策を考えてもらった」の内容書けや。書かないから読み手としては最悪（善意の吊し上げ学級会）を想像する

[y-kawaz]

うわ、気持ち悪っ。

[aox]

声をかけてもらえれば取り分けてもらいに行くのですが

[yoiIT]

何かの実験のようだ

[kaipu1224]

苦手なものを無理やり食わせるよりは苦手なものでも食べられるような調理をして慣らすほうが良いと思うけどなぁ。給食じゃ厳しいとは思うけど

[inmysoul]

食いたい奴が残ったもの食ってるだけだろ？子ども達がやってる事になんだかんだでイチャモン付けるのって子ども時代に嫌悪したクソ大人そのものだなw

[thnn]

同調圧力の結果。怖い。

[karaage]

学校給食のせいで麻婆豆腐嫌いになったので、慰謝料払って欲しいと今でも思ってる

[timetrain]

タイトルを見た瞬間に予想した通りの地獄だったので絶望

[xoxo01]

これは、大人の力が働きましたねぇｗ

[vlxst1224]

昼休憩の時間（何なら5限開始まで）使ってまで無理やり全部食わせたとかアレルギー無視とかなら論外だけど“「苦手は残して当然」という意識が浸透していた” のを改善しようと思った事自体は素晴らしいと思うけどな

[bigburn]

給食が苦手な生徒にも無理やり食わせることを目標にして達成した生徒達の全体主義も、それを褒めてる神戸新聞も最悪だ…