「もうやめにしよう」 過熱する恵方巻き廃棄問題に兵庫のスーパーが一石投じるチラシ 「かっこいい」と大反響呼ぶ （ねとらぼ） - Yahoo!ニュース

大量廃棄が問題視される恵方巻き問題に、兵庫県内のスーパーが「もうやめにしよう」と一石を投じ、反響を呼んでいます。前年の売上個数よりも多くの数を用意するのが当たり前のスーパー業界で、あえて余剰分を作らない施策を取った「ヤマダストアー」にお話を聞きました。 【画像：大反響を呼んでいるチラシ】 兵庫県内で8店舗を運営するヤマダストアーが掲示したのは、「もうやめよう」と大きく書かれたチラシ。「昨年あちこちで大量に廃棄された恵方巻きがSNSで話題になりましたが、そりゃそうです。のばせのばせ、ふやせふやせの店舗数と恵方巻きの大量生産で数は膨れ上がり続けています」と恵方巻きに関する状況が切々とつづられています。 こうした状況についてヤマダストアーは「食材の原価だけで考えてるからそんなことになるんやと思う」「ヤマダの鮮魚従業員も『海産資源は絶対減ってる』って言ってます。だから大事にしたいんです」と自社の見

[zxcvdayo]

昨年実績通りで文句いわれるあたり、廃棄を問題視するのではなく文化を消滅させたいだけの奴がいるようだな

[tanakh]

やめにしようっていって去年の実績通りにつくることなのか…(´･_･`)

[cardmics]

恵方巻きをやめるのではなく、去年並に作るだけで称賛されるのか…。

[asimino]

売上より限界利益をあげないと

[katei-enman]

セブンイレブンをはじめとする大手小売も見習って欲しいものです。 「もうやめにしよう」　過熱する恵方巻き廃棄問題に兵庫のスーパーが一石投じるチラシ　「かっこいい」と大反響呼ぶ（ねとらぼ）

[symbioticworm]

http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1802/02/news131.html こういう記事も見ると、通常ラインナップの惣菜と比べて恵方巻きだけ本当にロスが大きいのか、一部店舗を元にしたSNS上の印象以上のデータが欲しいところではある。

[death6coin]

“スーパー業界では前年の売上個数よりも少し多めに商品を作るというのが常識なんです。うちではやっていませんが、クリスマスのケーキなんかも同じです。ただ人口は年々減少していますし、必ずどこかで無理が生じる

[minamishinji]

すばらしい。そして、恵方巻きに限らない話なので、本当に正しい解決策を実施して欲しい。

[maido3]

兵庫県内で8店舗を運営するヤマダストアー。うん、地元。