日本醤油工業 | HOKKAIDO TO GO

日本醤油工業株式会社は旭川にある、お醤油屋さんです。その歴史は旭川の開村にさかのぼるほど古く、直売店の外観も老舗としての佇まいを残しています。製造するお醤油は、全国醤油品評会でも1位にあたる農林大臣賞（1973・1979・2003年）や、食糧庁長官賞（1977・1989）、総合食料局長賞（2001・2005・2010年）、優秀賞（2011・2016年）を受賞しており、その品質は高く評価されています。現在はお醤油のみならず、ドレッシングといった加工技術を活かした製品開発も行っており、しょうゆ類200種類、しょうゆ加工品・ドレッシングなど道内各地のプライベートブランドを約300種類、合計500種類の魅力的な商品を製造・販売しています。 今回のプロジェクトでは、プライベートブランドのひとつである「ちょっと贅沢シリーズ」のパッケージリデザインだけでなく、新たな販路開拓につなげるために、日本醤油工業