【節約酒肴】炭酸水ウィルキンソンのコーラ味復活。飲んでみた、食べてみた!?

スーパーの清涼飲料店で見つけて、直感!! 「これは、酒肴(おつまみ)つくるのに使える」と。 だって、今までも、コーラ煮 とか、 レモンサワー煮 とか、 いろいろ試してみて、いずれもとってもラク旨だったから。 それに、ウィルキンソン、無糖ですよ。砂糖無し、甘くない。 左党(さけのみ)さんは、無糖さんが大好きなのよ。 というわけで、1本つかんで買って帰りました。 1口ゴクっと味見。 うん、確かに「甘くないコーラだ。」 (見た目はウィルキンソンの無色透明だけど)。 残りはスキレットにドボドボドボ… おしょうゆ大さじ2杯とチューブ・ニンニク2cmだけを炭酸水に溶かしたら、 チキンとエノキだけをドボン、ドボン… あとは、チビチビと缶チューハイを開けながら、 こまめにアクとりしつつ、中火でコトコト10分煮るだけ。 できちゃった! 案の定、甘ったるくない!! お酒がススむしょうゆ味。 今宵は、自宅冷蔵庫

[isoorou_tokyo]

そうそう甘い話はないもんだなぁ。