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サイドカー (カクテル) - Wikipedia
サイドカー(英: Sidecar) は、コニャックベースのカクテルである[3]。 由来[編集] 由来には諸説ある。... サイドカー(英: Sidecar) は、コニャックベースのカクテルである[3]。 由来[編集] 由来には諸説ある。 広く知られているのは、フランスはパリのハリーズ・ニューヨーク・バー(英語版)のオーナーバーテンダーであるハリー・マッケルホーン(英語版)が1933年に、マッケルホーン自身が考案したカクテルであるホワイト・レディをフランス人向けに改良したカクテルであり、このカクテルを愛飲する客が側車付き2輪車(サイドカー)に乗ってきていたことから命名された、という説である[3][4]。 しかし、1922年に発刊されたカクテル本『Cocktails: How to Mix Them』には既に同レシピの記載があった[3]。マッケルホーン自身が1919年に著したカクテル本『ABC of Mixing Cocktails』にはニューヨークのホテル「ホフマン・ハウス(Hoffman House)」のバー
2016/09/25 リンク