ソフトスパゲッティ式めん - Wikipedia

1960年代の学校給食の主食メニューはパンのみ提供されていたが、当時の給食用パンは美味しくなかったことから児童から不評を受け、これに端を発する給食嫌い（給食離れ）が進行していた。しかし、アメリカ産小麦の輸入と消費を維持するという大前提から米飯は導入されなかったため、主食メニューを増やすべくパンの材料を利用しての開発が行われた[3]。 そして、東京都が1965年に学校給食に採用すると、ソフトスパゲッティ式めんは他の地域でも採用され始めた[4]。特に提供地域が多い東日本と西日本で唯一県単位での提供地域となっている滋賀県においては知名度は高いが、それ以外の地域においては県単位での提供がなく、知名度もない。これについては、西日本ではうどんやラーメンといった既存麺類の食文化が根強いことから、ソフトスパゲッティ式めんが普及しにくかったのではないかと見方もある[3]。 採用地域においては、自校給食の場合

[quick_past]

地域により知名度にかなり差があり、特に関東や東海では馴染み深いが、そうではない地方では全く知名度はない/同じ東海でも名古屋生まれの知人はたべたといい、豊橋と四日市で小学時代を過ごしたおいらは見た事無い

[daybeforeyesterday]

わぁいソフトスパゲッティ式めん、あかりソフトスパゲッティ式めん大好き

[bluesky0804]

“特に関東や東海ではメジャーではあるが、全国レベルでは地域によって知名度に極端な差がある食品である。”

[pribetch]

コッペパン「ソフトめんがやられたようだな…」食パン「ククク…奴は給食四天王の中でも最弱…。」アルミ米飯「あげパンごときに敗れるとは炭水化物の面汚しよ。」

[diet55]

@hoshino1014 30年前は東京でも出ました。ほぐれずにおいしくなかった記憶が。「東京都が学校給食に採用をしてから各地で採用されていった。それゆえ関西や四国、九州、札幌市を除く北海道など、地域によってはほとんど知

[advblog]

ソフト麺

[frnk]

へぇ！へぇ！へぇ！RT @shinagaki: ソフト麺の正式名称とか知らなかった / ソフトスパゲッティー式麺 - Wikipedia

[cafemaniax]

私の通ってた小学校は給食室があったので、ソフト麺を食べたことも見たこともない。なぜかこういう話題って盛り上がるよね。

[synonymous]

福岡県某市では、私の在校中には一度も出てこなかった。

[oooooooo]

ソフト麺は学校給食のために作られた日本特有の麺類。正式名称をソフトスパゲッティー式麺という / ビタミンB1・ビタミンB2を強化した強力粉を使い一度蒸してから茹でるため、伸びづらく消化がよい。