ハヤシライス - Wikipedia

ハヤシライスは、薄切り牛肉とタマネギをデミグラスソースで煮たものを米飯の上にかけた料理。近畿地方ではハイシライスとも呼ばれる[1][2][3]。 地域によっては牛肉を豚肉で代用したり、マッシュルームやその他の具材を加えることもある。カレーライスなどと同様に、即席の固形ルーや温めて米飯にかけるだけで食べることのできるソースが市販されている。 ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス (Hashed beef with Rice)[注 1] やハッシュド・アンド・ライス (Hashed and rice)[4] などといった名前が、「ハッシ・ライス」あるいは「ハイシ・ライス」となり、それが訛って「ハヤシライス」となったという説がある。 言語学者の楳垣実が1944年の自著『日本外来語の研究』の中で、明治時代によく使われていた古語（および古語の影響の残る方言）で「こまかく切る」という意味を持つ「はやす」と

[mkusunok]

ハヤシライスの語源、てっきり丸善かと思っていたのだが、意外と事情は複雑だったのね

[mickn]

ハヤシライスは丸善創業者が作ったものが発祥とする説など

[okoppe8]

名前の由来は諸説ありはっきりしていない。

[bojovs]

「丸善の会社の採用説明会に行くと、ハヤシライスが丸善の創業者発祥であるというビデオを見せられる。」

[YTPX]

林家ライス

[soorce]

そういえば、ハヤシライスの由来ってのもここに書かれてる様に色々言われててハッキリしないな。モグタンかロクベエかナルタンが見てきてくんないかね。