ホットケーキ - Wikipedia

英語圏では広く「パンケーキ（pancake）」と呼び、イギリス風では膨張剤を入れない薄めの、クレープに近いものを指すが、アメリカ風ではメープルシロップなどをかけた厚めのものを指し、これを「ホットケーキ（hotcake）」などと呼ぶ[1][2][3]。パンケーキの名前はパン（ポルトガル語: pão）ではなく、平鍋（パン、フライパンなど）で簡単に焼いて作る製法に由来する。速成パン、膨化食品の一種。 「ホットケーキ」の名称は日本で作られたと日本プレミックス協会は説明している[4]。日本では、1884年文部省発行の『百科全書』では「パンケーキ」として紹介されていたが[5]、1923年に百貨店の食堂で「ハットケーキ」の名称で提供され、1931年に日本初のプレミックス製品（ホットケーキミックス）の発売時に「ホットケーキの素」の商品名が使われた。この商品名は、日本で既に食品名として通用していた「パン」と

[koinobori]

“海外ではお好み焼きもパンケーキの一種として認識されることがある（英語版Okonomiyakiページ参照）”　広島市ではとうの昔にパンケーキブームが起きていたのか。

[ricemountain]

パンケーキのパンはフライパンのパン！

[t-abe]

「英語圏では主にパンケーキ (pancake) と呼ばれるが、アメリカではホットケーキとも呼ぶ。」へー。