千年こうじや監修「鶏塩白湯ラーメン」八海山酒粕仕立て - 金沢おもしろ発掘

金沢 晴れ、午前中は雨が降りましたが、午後からそれなりに晴れました。 オリジンの弁当シリーズ（チキンかつ×まろやかカレー）「かつカレー」と、お気に入りの「千年こうじや監修」カップ麺を、おいしく頂きました（笑） 千年こうじや監修「鶏塩白湯ラーメン」八海山酒粕仕立ては、エースコックが発売したカップ麺です。新潟県の銘酒「八海山」の蔵元が展開する「千年こうじや」が監修しています。チキンベースの鶏塩白湯スープに、八海山の酒粕の風味と優しい甘さ、まろやかな旨みを加えたのが最大の特徴です。酒粕を使用しながらも、鶏油のコクとガーリック、ペッパーが利いており、寒い時期に心まで温まるような味わい深い一杯に仕上がっています。具材は鶏肉そぼろ、卵、ねぎなどが入っています。 kanazawa10no3.hatenablog.com 【撮影場所 自宅：2025年12月03日 Xiaomi15 Ultra】

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こうじと言うので味噌ラーメンかと思ったら、酒粕入り白湯ラーメだった…

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癒されました。 ありがとうございました。 感謝してます。