ruby1.9でBOM付きutf-8のファイルの内容をShift-JISに変換する

utf-8のファイルの中身をShift-JISに変更しようと思ったらエラーが出たのです。 以下のような感じを実行しようとしたら、 aaa = open("aaa.csv").read p aaa.encode("cp932") 以下のようなエラーが出てしまったのです。 in `encode': U+FEFF from UTF-8 to Windows-31J (Encoding::UndefinedConversionError) どうやら変更しようとしたファイルは、もBOM付きutf-8というものだったようです。 ちなみにBOMとは、バイト順マーク（Byte Order Mark）というもののようで、文書ファイルの先頭に付ける EF BB BF という３バイトのバイナリデータのことのようです。ファイルの文字コードがUTF-8であることを明示するために付けることもあるようです。 で、エラー

[suginoy]

なんと！ "BOM付きutf-8のcsvファイルは文字化けせずにexcelで開くことができる"

[takaesu]

Bomを削除する方法